鸡蛋性平,能补气虚,具有安神养心的作用,在立夏食用能防暑,改善身体疲软的现象。
很多地方有立夏喝茶的习惯,在立夏哪天需要聚集七家茶叶然后泡制饮用,能预防夏天不犯困。
到了立夏上海的人们会选择麦粉、糖制成条状的食物,也就是麦蚕。
君踏菜是立夏上市的一种时令蔬菜,食用后能保证夏天不生痱子,让肌肤更光滑。
浙江的农村立夏有吃粥的习惯,将豆子、米、黄糖等一起熬煮成粥,这样寓意能让邻里和睦。
将精青叶挤出汁液后和糯米一起蒸成米饭,就是乌米饭,在立夏吃能祛风败毒,不会经常被蚊子咬。
黑米饭糕是宁波比较传统的立夏点心,将乌树叶捣烂后泡水,然后将糯米浸湿染成黑色,接着再将黑糯米加糖搅拌均匀后蒸熟食用,有淡淡的乌树叶香味。