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猴头菇茶是一种富含药用价值的中药材饮品，制作简单易行。首先，选择新鲜的猴头菇，并将其洗净。然后将猴头菇切成小块，并放入砂锅中，加入适量的清水。之后，将砂锅置于火上煮沸，然后改用小火煮约30分钟至1小时，至汤色呈浓稠状。接着，可视个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，最终即可享用猴头菇茶。猴头菇茶具有清热解毒、滋阴润肺的功效，适宜于人群广泛，尤其对于身体虚弱、咽喉肿痛、疲劳乏力等症状有一定的调理作用。

1、食材，12g猴头菇，1g天麻，1g菊花，3g百合，2g半发酵茶，4g桔皮，5g冰糖，2g大麦，80g水。

2、将猴头菇、百合与桔皮混合后打成糊状，并加入水后烧开，制成混合液

3、将天麻、菊花、半发酵茶、大麦与水放入锅中熬煮20-30分钟，待冷却至常温后过滤，得到溶液

4、将混合液加入溶液中，并加入冰糖，搅拌均匀，即得成品。

猴头菇茶怎么制作

1、取丁香叶5克、丁香2克、山楂5克、猴头菇5克、莲子3克、山药3克、砂仁5克，除杂备用。

2、将7种食材晾干、以红茶的工艺进行翻炒，加工。

3、再将制好的茶叶放到茶锅中，用沸水翻煮。条件受限的情况下，可直接用沸水泡饮。

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