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探秘绵竹大曲和绵竹特曲的区别:产地 酿造工艺与口感对比

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绵竹大曲和绵竹特曲是中国传统的名优酒品。绵竹大曲以高粱、麸曲为主要原料,经过多道工序酿造而成。它的特点是香气浓郁,口感醇厚,回味悠长,深受广大消费者的喜爱。而绵竹特曲则是在绵竹大曲的基础上进行了进一步的提炼和改良,在原料、工艺和陈酿时间上都有所突破。因此,绵竹特曲在口感上更加细腻,香气更加浓郁,品质更加高尚。总的来说,绵竹特曲相比绵竹大曲更显珍贵,风味更为独特,更适合高端消费人群。

绵竹特曲属于绵竹大曲,准确说来是特级大曲,属于大曲浓香型白酒的一种。是按照大曲酒的接酒时间和发酵贮存时间长短不同而划分的,白酒蒸馏之后,出的第一段酒称为特曲,也就是最好的一段酒,大曲指的是接出特曲之后的酒,大曲酒的质量要比特曲低一些。

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网友评论
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显示评论内容(5)
  1. 探花2024-02-05 17:19探花[辽宁省网友]202.122.69.220
    既然这样,我一定要试试看两种酒的味道有多大的不同。
    顶9踩0
  2. 荷塘月色秋野2024-02-05 17:05荷塘月色秋野[澳门网友]203.3.135.189
    原来如此,我之前一直觉得它们没什么差别,真的是大意了。
    顶40踩0
  3. *#*如果墙会记忆呢2024-02-05 16:52*#*如果墙会记忆呢[辽宁省网友]203.23.73.123
    产地和酿造工艺差异这么大,难怪口感会有这么大的区别。
    顶0踩0
  4. ray2024-02-05 16:38ray[河南省网友]203.32.140.43
    看来绵竹大曲和绵竹特曲的区别还真不小,感觉好像喝了两种不同的酒一样。
    顶24踩0
  5. Cassiel°童fenny2024-02-05 16:25Cassiel°童fenny[内蒙古网友]103.241.73.210
    有意思,我一直在想这两者之间到底有什么不同,期待看到详细的对比。
    顶45踩0
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