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2块钱能炒一大盘，把它当主食，让你的体重蹭蹭的往下掉。这个东西就是土豆，土豆应该没有人不爱吃吧，我从小就特别爱吃土豆，小时候我还记得，我哥哥日记里有写到“爸爸今天又买了我最爱吃的‘杨树’”，这里的“杨树”是我家的方言，就是土豆的意思，哈哈！为此我还嘲笑过他，现在想起来还是觉很好笑，土豆真的是很受大人和孩子的喜欢，而且怎么做都好吃。

土豆含有丰厚的膳食纤维，具有很强的饱腹感，同时帮助身体一些多余的油脂排出体外，有一定的通便排毒能力，很适合正在减肥的人们，吃再多土豆都不用担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

土豆的做法也很多，煎炒烹炸，随心所欲，怎么做都行，今天我就要做一个炒土豆片，我还搭配了一颗上海青，口感软糯的土豆加上爽脆的青菜会是一种怎样的搭配呢！下面我就来分享这道菜的做法吧。

【土豆片炒青菜】

食材：土豆、青菜、生抽、盐

做法：

一、把土豆洗干净去皮，切成自己片状。

二、上海青切成段，准备一些蒜末，葱花。

三、起油锅放入蒜末炒香，倒入土豆片翻炒。

四、加入生抽，盐翻炒至土豆熟透。

五、加入青菜段翻炒。

六、菜断生撒葱花关火出锅。

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