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银猴茶是一种富有特色的茶品，其名字既非源自历史典故，也不是地名，那么它为何会取名为“银猴茶”呢？这个名字实际上是由茶叶的特点和传说故事所启发而来。据说，茶叶的生长地位于一个山区，那里栖息着众多的猴群。当地人认为，猴子是贵族之物，而茶叶则象征着财富和好运。因此，他们将这种生长在猴群聚集地的茶叶称为“银猴茶”，希望能够借助猴子的祥瑞之气，让喝茶的人们也能获得好运和财富。这个名字既蕴含着自然的美好意境，又传达着生活的愿景和祝福，成为了这一地区茶叶的独特标识。

相信大家，再看到这个名字的时候呀肯定是一脸的，“银猴”是地名，还是历史典故，但是我找了一下，资料发现都不是，只是因为它的外形像猴，取名“银猴茶”，又因茶叶产自遂昌，所以得名“遂昌银猴茶”。它其芽叶肥壮，弓弯似猴，身披银毫，色泽绿润，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈，叶底匀整成朵，匀齐明亮，经饮耐泡。春天饮之理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。夏天饮之具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。秋天饮之可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。那么，那么好的茶叶要如何冲泡呢？下面我们来探讨一下遂昌银猴茶的冲泡方法。

银猴茶

首先冲泡银花茶，比较讲究。我用的是玻璃杯，也可以用白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档的茶，不太适合冲泡银猴茶。玻璃杯比较适合于冲泡银猴茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是缓慢的苏醒的过程，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的银猴茶，可三起三落，极是美妙。我在外面的茶艺馆，会看到大量的使用玻璃杯冲泡绿茶。我们选好了器，下面再来找“茶母”

上好的水更能直接的影响到茶汤的品质，我查阅了很多的古书，书中写道古人云：“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。古人的茶书，大多论及用水。“首选山中之水，其次江中之水，再次井中之水”，终不过是要求水甘而洁，活而新。一般来说，以山泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我选用的是矿泉水。器准备好，水准备好，下面到了备水泡茶了。

银猴茶

首先泡银猴茶，水的温度要高一些，要比纯牙尖的温度高一点，因为它的芽叶肥壮，温度高一点点，能更好的出来味道。但也不要水温过高，以85℃~90℃左右为宜。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。银花茶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和个人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50左右。银猴茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于个人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。下面跟大家讨论一下，银猴茶的注意事项。

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。忌空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。

银猴茶

茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。关于“遂昌银猴茶”的正确泡法及注意事项小编就分享到这边了，希望对大家有所帮助。如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问茶府。

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