TIPS：本文共有 923 个字，阅读大概需要 2 分钟。
白灼陈菜是一道源自中国广东的传统美食，以其清淡鲜美、色香味俱佳而闻名。在做白灼陈菜时，首先需要选择新鲜的陈菜和优质的肉类，处理干净后放入开水中煮熟即可。然后，陈菜和肉类搭配适量的酱油或蒜蓉油调味，保持原汁原味的同时增添丰富口感。对于陈菜的处理和火候的控制至关重要，不可煮过头，也不宜生熟失衡。此外，搭配鲜嫩的蔬菜也能为这道菜品增添颜值和口感。总的来说，做白灼陈菜时，新鲜的食材和细心的烹饪方式是关键，只有如此才能让白灼陈菜保持鲜美可口的风味。
【白灼陈菜】1、材料备好！2、水开放点盐油再放入陈菜5分钟左右就可以捞出来。3、放入一汤羹的油将蒜蓉倒入开小火煎香。4、蒜蓉煎香后...
1白灼陈菜
1.材料备好！
2.水开放点盐油再放入陈菜5分钟左右就可以捞出来。
3.放入一汤羹的油将蒜蓉倒入开小火煎香。
4.蒜蓉煎香后倒入酱油关火!
5.把陈菜倒入锅中与酱汁拌匀就可以了！
6.最后拍个照上桌！
2茵陈菜疙瘩
1.茵陈摘干净，去根留叶。捏干水分，记得一定用力哦。
2.然后切碎，撒上面粉，量根据茵陈多少自订，撒上盐，花椒面，鸡精，油，搅拌均匀，入锅蒸15到30分钟。
3.出锅，大蒜捣碎，放在蒸好的菜疙瘩上，再撒一些红辣椒面，热油炝，再搅拌均匀，即可盛碗。
3元宝虾
1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线
2.锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开
3.水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火
4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可
4白灼鱿鱼卷
1.将鱿鱼的头和肠子一起拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨
2.将鱿鱼筒中的左右两根硬刺去除
3.剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净即可拿来做菜了
4.将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半.用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹
5.选择鱿鱼片的一个角开始打上和前一步一样的横纹,如图所示交叉成无数的小菱形块
6.顺着第二次的横纹每隔2厘米切断,成卷的初坯.放入烧开的热水中焯1分钟,即成麦穗鱿鱼卷(鱿鱼头也切成小条和鱿鱼卷一起烫熟)
7.取一盘子先放上边角料再摆上烫好的鱿鱼卷
8.将白灼汁的料用一小碗拌匀,均匀的浇在鱿鱼上
9.在鱿鱼卷上放上葱丝姜丝香菜段干红辣椒丝
10.把一大勺用八角炸香的热油浇在上面即可.吃时各料拌匀即可
小编关于《如何让白灼陈菜变得美味可口？》就分享到这儿了，如果内容对你有帮助，记得点赞加收藏哦！
