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蒸瘦肉泥是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。制作方法简单，但是要做得好吃确实需要一些技巧。首先，选用新鲜瘦肉，并将其洗净切成丝状或泥状。然后加入适量的葱姜蒜末、盐、料酒和少许淀粉拌匀腌制一段时间。接下来将腌制好的肉泥均匀地铺在蒸碗中，大火蒸10-15分钟，直到肉泥完全熟透。蒸熟后，撒上一些香菜末或葱花增添香味，淋上少许清汤和香油提升口感。这样制作出来的蒸瘦肉泥，口感鲜嫩，味道香甜，非常适合作为下饭菜或搭配米饭食用。总的来说，蒸瘦肉泥的关键是选料新鲜、火候掌握得当，以及搭配合适的调味，这样才能做出美味可口的蒸瘦肉泥。

蒸瘦肉泥怎么做好吃

今天介绍的这道蒸肉泥，简单易行，容易消化，不仅适合1岁以上的宝宝，也适合牙口不好的老人、手术后虚弱的病人、带牙套的人等等。以下是小编为大家整理分享的蒸瘦肉泥怎么做好吃，欢迎阅读参考。

蒸瘦肉泥怎么做好吃

菜谱简介

宝宝满1岁后开始喜欢吃有点嚼头的食物和大人的饭菜，可是磨牙又没长全，真给他们吃需要咀嚼的食物，就算囫囵吞枣地勉强吞下去，也消化不了，于是妈妈们就常在宝宝的尿布里发现整颗的玉米粒、青菜丝。 今天介绍的这道蒸肉泥，简单易行，容易消化，不仅适合1岁以上的宝宝，也适合牙口不好的.老人、手术后虚弱的病人、带牙套的人等等。不妨来试试吧！ 营养标签( 成年人每人份） 热量--280千卡； 碳水化合物--16克； 蛋白质--23克 脂肪--14克；

材料

瘦肉泥380g，番茄2个，原味酸奶100g，玉米面40g，盐2g，3个蒜压的蒜泥，黑胡椒粉适量，孜然适量，（调味料也可以根据自己的喜好来加）

做法

1、2个番茄用开水烫掉皮，切碎；

2、将所有材料搅拌均匀；

3、上锅蒸，大火20-25分钟；

4、开吃，对！就是这么简单。

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