西柚芝士蛋糕是一道口感细腻，清新爽口的甜点。它融合了柚子清香和芝士的浓醇，给人带来一种独特的美味体验。要做出一款好吃的西柚芝士蛋糕，首先需要选择新鲜成熟的柚子和优质的奶酪作为食材，确保食材的新鲜和品质是蛋糕成功的关键。其次，制作过程中需要严格按照配方和步骤进行，尤其是在搅拌和加热的过程中要细心操作，确保蛋糕质地细腻、口感顺滑。此外，掌握好烘焙时间和温度也是关键，避免蛋糕过干或过生。最后，精心装饰蛋糕，可以用柚子片或糖霜点缀，不仅增添了视觉的诱惑，也为蛋糕增添了柚子的香气。通过以上步骤和技巧，制作出的西柚芝士蛋糕必定是香甜可口，令人回味无穷。

【西柚芝士蛋糕】1、我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干，每块8克用了8块2、将饼干装入保鲜袋，用擀面棍轻轻敲碎3、然后在2轻轻擀开，让...

1西柚芝士蛋糕

1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干，每块8克用了8块

2.将饼干装入保鲜袋，用擀面棍轻轻敲碎

3.然后在2轻轻擀开，让饼干碎粒很小，很均匀

4.黄油放到容器内，隔水融化至液体

5.将饼干碎倒入黄油中搅拌均匀

6.将搅拌好的黄油饼干碎倒入6寸模具中，压平压实放在一边备用

7.准备西柚一个，洗干净外皮

8.取半个西柚皮，磨皮备用，只要皮黄色的部分，不要白色的那部分

9.将室温软化的奶酪，糖，西柚皮一起放入分钟搅拌打顺滑

10.搅打好得样子

11.吉利丁片放入冰水中软化，然后放入西柚汁中隔热水至完全融化

12.将西柚汁缓缓倒入奶酪糊中搅拌顺滑

13.搅拌好的样子

14.将冷藏的淡奶油搅打至纹路清洗，提起是图中的状态

15.将搅打好的奶油倒入奶酪糊中

16.要采用翻拌的方式拌匀奶酪糊，不要搅拌

17.拌好的奶酪糊倒入事先已经铺好饼底的模具中，刮平表面，震荡几下，放入冰箱冷冻3—5小时后取出装饰

18.取出植物性鲜奶油解冻3小时以后，将植物性鲜奶油打至干性发泡

19.将花嘴，鲜奶油装入裱花袋，先练习一下裱花，顺手了就可以在蛋糕上裱花了

20.西柚剥皮，然后再轻轻的把西柚肉剖出，动作要小心，以免西柚肉断裂

21.剥好的西柚肉按照蛋糕的大小，需要进行适当整形，可以用剪刀剪出需要的形状大小

22.蛋糕放入盆中，放到转台上，先将西柚肉放好，然后再裱花边，最后放绿叶装饰

2西柚烤翅

1.鸡大翅一斤，用清水泡一个小时后洗净，沥干水份，用牙签在上面扎些眼便于入味。西柚腌料25克，清水小半碗，调匀成汁后倒入深盘或小盆中，将鸡翅倒入拌匀。放入冰箱冷藏室腌制几个小时，中间翻一次面。时间可以自己掌握，我是腌了一夜，昨天晚上六点做的，十点多临睡觉前翻了一面，这样入味更加均匀

2.烤箱预热200度，预热在很多烤箱菜或烘焙的方子里经常见到，就是先将烤箱定好想要的温度，定时空烧几分钟，到发热管由红变黑即预热成功。烤箱牌子、型号不同可能预热的时间也不同，我的烤箱是定时8分钟即可。具体操作是：温度调到200，上下火，定时8分钟，烤箱内什么都不放空烧

3.预热时将腌好的鸡翅从冰箱中取出，挤下汁水，然后用毛刷刷上些蜂蜜，这样可以使颜色更亮，口感也更好。烤盘上铺张锡纸，将鸡翅摆入。预热完成后打开烤箱门，将烤盘放入，此时温度200和上下火的调钮都不动，只需再定时10分钟即可。（如烤中翅可以缩短至8分钟左右）

4.10分钟后，打开烤箱门，此时如果不确信鸡翅是否已熟可以用筷子扎一下，很轻易地扎入并且没有血水即表示熟了。将鸡翅翻个面，再刷些蜂蜜，放入，定时3分钟即可。这样使颜色略焦些，更加有烧烤的口感噢

3酸奶西柚慕斯蛋糕

1.准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

tulaoshi

2.奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了

3.牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉

4.把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模

7.把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可

4西柚奇异果汁

1.奇异果去皮切片，西柚切块去皮备用

2.把奇异果、西柚分别放入榨汁机中榨汁，再分别倒入杯中即可饮用

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