3月16日消息，据国内多家媒体报道，3 15晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题。

据报道，安徽东辉科技食品有限公司生产的 御徽缘 梅菜扣肉使用的都是槽头肉，并且含有大量未经处理干净的淋巴肉和甲状腺。

目前执法人员清查相关公司发现槽头肉1670袋，梅菜扣肉2万余盒，现已将其查封。

专家表示，民以食为天，食品安全直接关系人的身体健康和生命安全。

食品生产者应自觉遵守相关法律法规和标准，严格控制原材料的质量，采用安全的生产工艺和技术，确保食品的质量和安全。

同时加强企业自律和诚信体系建设，提高食品行业的整体形象和信誉。

对于被曝光的企业来说，不仅要知错就改，还有改后不犯，接受惩罚后如何弥补漏洞、根除错误才是重点。