“白酒鲜虾意大利面”是一道口感丰富、香气扑鼻的美食，将白酒的香醇融入鲜美的虾肉和意大利面中，让人回味无穷。要做出美味的白酒鲜虾意大利面，首先需要选用新鲜的虾和优质的白酒，为菜品提供鲜美的风味。在烹饪过程中，需注意掌握好食材的火候，使虾肉鲜嫩多汁，意大利面酥软有嚼劲。此外，可以加入蒜末、洋葱等调味，以及一些香草和调味料，增添层次感和口感。最后，在装盘时，可以撒上一些意大利干酪或新鲜的香草叶，为菜品提供更多的美味和视觉享受。这样烹制的白酒鲜虾意大利面必定令人食指大动，让人回味无穷。

【白酒鲜虾意大利面】1、洋葱切好，蒜瓣切末，番茄切块（去不去皮自己看着办吧），虾去泥线洗净（去不去虾头自己看着办吧）2、清水煮开...

1白酒鲜虾意大利面

1.洋葱切好，蒜瓣切末，番茄切块（去不去皮自己看着办吧），虾去泥线洗净（去不去虾头自己看着办吧）

2.清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右（按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下），捞起，放少许油拌一下待用

3.锅中放少许油，放入洋葱跟蒜末小火爆香

4.放入番茄，转中火慢慢翻炒

5.放少许番茄酱、继续用小火翻炒，到番茄熟烂了，汤汁变稠，放入虾

6.大火翻炒至虾变色，放少许紫苏

7.倒入适量白葡萄酒

8.放入煮好的意大利面，盐、少许黑胡椒粉，小火拌，汤汁均匀的覆在面条上即可

2红酱鲜虾意大利面

1.虾仁去虾线，并用一点点的白胡椒粉和盐、生粉腌上。圆火腿切片，洋葱和大蒜剁碎

2.西红柿烫去外皮后，用料理机打成泥待用

3.锅中放入清水煮开后，放入盐1茶匙，再将意面根据包装袋上提示的时间煮熟。一般8-10分钟即可。捞出冲凉沥干水分后，用1大匙橄榄油拌上，防止面条粘在一起

4.炒锅中入油，放入大蒜末炒香后，加入洋葱丁炒至变软，再加入西红柿泥和番茄沙司拌炒1分钟，加入虾仁和火腿片，待虾仁变色后，将剩余的调味料全部加入，用中小火煮到汤汁浓稠，取出月桂叶，关火

5.将煮好的面条盛入盘中，淋上酱汁即可

3虾仁意大利面

1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出

3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用

4.锅内油烧热放入虾仁炒香

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱

6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可

4龙虾白酱意大利面

1.汤锅中煮滚水，加入一大匙的盐巴，龙虾下锅煮6分钟

2.龙虾起锅备用，意大利面下锅。

3.中小火热锅，融化一大匙无盐奶油，将洋葱和蒜末炒至透明。

4.加入鲜奶油、虾膏、龙虾的身体，煮至微微沸腾，

加入煮面水、盐、黑胡椒和欧芹调味。

5.加入意大利面拌匀。