鸡蛋壳粗糙有疙瘩可能是由多种因素造成的。首先，鸡蛋壳质的粗糙和疙瘩可能与鸡的饮食和环境有关。饲养环境不良、饮食不均衡或生长过程中受到压力等因素可能导致鸡蛋壳质受损，出现不规则的粗糙和疙瘩。其次，鸡蛋壳表面质地不均匀也可能是一种遗传性特征，由于遗传基因和品种差异，有些鸡蛋壳可能天生就会呈现粗糙和有疙瘩的特点。除此之外，鸡蛋壳受到损伤或外部因素的影响也可能导致表面质地不均匀。总之，鸡蛋壳粗糙有疙瘩的原因是一个复杂的问题，需要综合考虑鸡的饮食、遗传特征和环境因素等多个方面。

一、鸡蛋壳粗糙有疙瘩的原因

母鸡产下的鸡蛋，蛋壳比较粗糙并有小疙瘩一般都是由于母鸡患有病症导致的钙质沉积，这种鸡蛋一般被叫做砂皮蛋，母鸡的子宫分泌物的钙质没有被酸化就会以颗粒的形状沉积在鸡蛋的表面。

母鸡在产蛋的时候出现了缺锌的情况，就会导致碳酸酐酶活性降低，这样就会让蛋壳的钙沉积不均匀，就会出现蛋壳粗糙有疙瘩的现象。母鸡在产蛋的时候钙过量但是出现了缺磷的情况，蛋壳上就会出现白垩状物质的沉积，导致鸡蛋壳比较粗糙。

二、养殖母鸡需要注意什么

1、在养殖母鸡的时候，需要给其提供充足的食物和饮水，还需要保证饲料的新鲜。如果饲料不足或者饲料出现发霉变质的情况、没有合理地搭配饲料的比例，都可能会导致母鸡出现产蛋量下降的情况。

2、在养殖母鸡的时候，需要保证环境温度的恒定，环境温度过高或者过低、环境温度忽高忽低或者母鸡受到了外界的刺激、母鸡接受的光照时间不足都会影响母鸡的产蛋量。