邵阳是一座美食之都，有许多食堂都提供美味的当地菜肴和特色小吃。以下是一些建议：

首先，位于邵阳市区的东丽园食堂是当地的一家知名食堂，提供各种当地特色菜肴，如熏鱼、辣豆腐、蚝油焗茄子等，口味地道，环境舒适，深受当地人的喜爱。

其次，位于邵阳市双清区的回味餐厅也是一家不容错过的食堂。这家餐厅提供的家常菜肴和特色小吃都非常美味，特别是他们的酸辣粉和红烧肉味道十分地道，价格也很亲民。

另外，在邵阳火车站附近的一家名为“香坊”餐厅也是当地人常去的美食地点。这家餐厅的菜肴种类丰富，有湘菜、川菜以及一些特色小吃，口味独特，值得一试。

此外，邵阳市还有一些传统的大排档，如万家烧烤大排档、麻辣烫大排档等，这些大排档提供烤串、烤鱼、烤鸭等美味小吃，深受年轻人的喜爱。

邵阳的美食选择非常丰富，许多食堂都提供地道的当地美食和特色小吃。不同的食堂有不同的特色，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的去尝试。