抗病草鱼是一种在养殖业中备受关注的品种，其识别主要基于外观特征和生长习性。通常，抗病草鱼具有明显的特征，如体型较大、皮肤光滑、鳃颜色鲜红等。而纯系抗病草鱼则是经过繁育优良血统的品种，具有更强的抗病能力和生长性能。对于养殖者来说，识别和选择纯系抗病草鱼是保证养殖成功的重要一环。

唐代以前，鲤鱼是寻常百姓普遍养殖的淡水鱼。但因唐皇家姓李，需要避讳，鲤鱼养殖、捕捞、销售等便均被禁止。于是渔业者只得另想办法，从事其他鱼种生产，这样就陆续有了青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”。四大家鱼都属于鲤形目，鲤科，它们生长迅速，抗病力强，适于作为大众食用鱼。到北宋时，四大家鱼养殖已较为广泛，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起来。