冷水鱼是种热情活泼观赏鱼它们对水温要求相对较低因适合在较冷水域中养殖。冷水鱼子养殖需要定技术和知识以确保生长和繁殖健康。要点包括水质调理和维护、适当饲料选择和喂养方式、鱼缸或水池设计和管理等方面。中冷水鱼子营养需求和适宜温度是重要考虑因素。充足水流和氧气供给也是冷水鱼养殖成功关键因素。在养殖过程中需要密切观察鱼群生长情况及水质情况及调整养殖环境保证鱼只健康成长。通过细心养护和科学管理冷水鱼子养殖可以取得良好成绩为观赏鱼市场提供优质冷水鱼产品。

麻辣干锅鱼子泡

麻辣鲜香，酸辣爽口的开胃千锅鱼子鱼泡，它来了。

鱼子鱼泡得，在农贸市场买鱼的地方会有，要买当天的，新鲜的味道不会太腥。

鱼子，鱼泡，先漂再洗，除去表面的杂质跟鱼鳞，这里冷水下锅煮鱼泡。

炒葱姜蒜起锅时，可以加两勾豆瓣酱跟火锅料一起炒，味道会更好，白萝卜切丝去再锅底。

调味时味道可以重点，酸辣味就放泡椒水来提味，起锅后放藤椒，花椒粉跟大蒜米，热油

焾香。

最后放煤气炉上小火慢煮，进一步加强鱼子的味道。

[玫瑰]关注@小辰厨房 不知道吃什么的时候就来看一看，#上海头条#

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这道菜我估计很多人都不吃！但是对于喜欢它的人来讲一锅都不够！今日分享鱼籽豆腐煲！

做法：1⃣️ 鱼籽冷水下锅 加葱姜料酒焯水

2⃣️ 热锅热油，锅底撒上一点盐，下入鱼籽煎至微微焦黄

3⃣️ 下入姜蒜干辣椒小米 辣洋葱翻炒加水炖煮

4⃣️ 水开下入豆腐炖煮片刻 加盐 生抽 蚝油 糖调味

5⃣ 出锅前撒上小米辣 香菜即可✅

#头条创作挑战赛#

早上菜市场捡回来的鱼杂，做个紫苏焖鱼杂，香辣下饭，学会了又是你的一道拿手硬菜‼️