炖各种肉类的快熟法则

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邵阳网核心提示:炖各种肉类的快熟法则下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。1炖牛肉。炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且 ...

炖各种肉类的快熟法则

下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。

(1)炖牛肉。炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。

(2)炖猪肉。可以往锅中放一些山楂。

(3)炖羊肉。在水中放一些食碱。

(4)炖鸡肉。在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。

(5)炖鱼。在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。

有些美味是不能求快的,慢火吃工夫,慢火吃美味。我炖肉从来不习惯用高压锅,就是这个道理。

关键词: 肉类 法则

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邵阳网编辑整理于2018年10月18日 10时50分59秒: 炖各种肉类的快熟法则!

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来源:邵阳网编辑:小邵
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