祖名豆制品上“云”抓管理出效益

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邵阳网核心提示:杭州人熟悉的祖名豆制品,去年一季度亏损130万元,今年同期则盈利750万元,逆转正是发生在祖名采用云ERP后 ...

去年一季度亏损130万元 今年同期盈利750万元

祖名豆制品上“云”抓管理出效益

浙江工人日报记者胡翀报道

随着《浙江省深化推进“企业上云”三年行动计划(2018—2020年)》启动实施,“上云”加速了浙江传统产业的改造提升。杭州人熟悉的祖名豆制品,去年一季度亏损130万元,今年同期则盈利750万元,逆转正是发生在祖名采用“云ERP”后。“我们这样的传统企业要朝着生产精细化、管理精细化、研判精细化的方向去发展,才能够有效提升利润空间。”祖名豆制品股份有限公司副总经理兼董秘高锋感慨道。

上一年的财务报表数据作为新一年企业产量、销量的测算依据和发展方向的一个指导依据,一直以来都是传统企业经营模式的一种常态。集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品企业——祖名豆制品股份有限公司也是如此。“以前开年会的时候,总是销售先说,哪款产品好卖,然后根据报表预估一个来年大致的产量。生产方面就跟着这个预估的方向开始生产。”高锋说,“但生产到一定时间,会出现地区差异问题、产能跟销量不能和谐匹配问题,边调整边生产边销售也就成了常态,这样一来既费钱又费力还不科学。”

开年会时各部门负责人报年度计划的片段反映在实际经营过程中就成了这样一幅场景:在豆腐、豆奶销售的旺季,总是看着销售人员忙得热火朝天,加订单、催产品;生产这边,加班加点,工人干得十分辛苦。可到头来账面上的反馈与实际生产却大相径庭——企业满负荷运作,销售红红火火,可利润在哪里?

其实高锋明白,对于他们这样的企业来说,科学管理、提高效能才是拓展利润的有效途径。企业已经到了转型的路口,这既是一个时代课题,也是祖名自身的迫切需求。2016年10月,祖名与金蝶软件签订合同,2017年1月份祖名旗下4家子公司连同祖名总部主体上云,从规划至实施仅仅两三个月。通过金蝶云·星空,实现生鲜行业“鲜”与“快”的需求,满足祖名当天下单、当天生产、当天配送的生鲜零库存的高效率的产销送响应模式。

金蝶软件(中国)有限公司浙江省公司总经理夏玉明告诉记者,为祖名特别定制的这套服务方案,包括了移动办公云、产销协同、发运协同、云端订货、业务财务一体化、生产车间优化管理等具体功能。“对于祖名来说,最大的亮点在于上云之后,通过产销协同服务单元,实现零库存的极致目标。生产人员能实时查看到客户的订货情况,并以此作为生产的依据,订货人员也可看到即时的产品生产入库数据,为客户进行加、减货时提供实时数据支撑。2018年,由于完全按订单生产,生鲜成品库存为零。”夏玉明介绍说。

而对此,作为企业负责人之一的高锋感受更为深刻。“企业上云”带来的一系列的变化,零库存仅是完成了生产和销售端的有效匹配,而这个有效匹配,体现在数字上,就是今年实现了赠送给超市的商品金额同比减少130万。“以往进入商超销售的祖名产品按保质期要求签订一个整体价格合同,临保还没有销售出去的商品,就等于送给商超做促销处理了。”高锋解释道。

不仅如此,在企业科学管理、提高办事效率方面,金蝶云·星空的效果立竿见影。“‘企业上云’后,实现了手机端快速业务审批流程、移动报表查询等,提高办公效率。云端移动下单的运用,实现了全国豆制品行业创新——让市场大妈都能用移动应用进行下单操作,同时也节约了订货人员人力成本,订货人员从13人调整为4人。”高锋说,“业务财务一体化这块,满足财务上市审计的相关要求,实现财务数据可追溯,业务数据可查询。70%的财务数据自动归集,减少了财务人员用工成本(财务杭州会计减少5人)。”

节省下来的人力成本、商品成本以及原材料价格波动带来的隐性“福利”,一下让祖名从去年一季度亏损130万元,到今年同期盈利750万元。而随着对金蝶云·星空的深入了解和不断开发,让祖名看到了一个个潜在的盈利点。“比如说,通过生产精细化管理,对产品的出品率进行分析,算出单个产品的出品率。仅一个批次增加的利润就是30万元。再比如,计算出所有单品成本和销售数据进行对比,得出高毛利产品的数据,生产部门就可以有的放矢,进行产量倾斜,来提高生产效率和利润。这就是我们所说的向数字要管理、向管理要效益的未来企业发展模式。”高锋一面介绍,一面憧憬着企业未来的发展方向。

文章转自《浙江工人日报》,如有侵权,请联系我们。

关键词: 祖名 效益 豆制品 抓管理

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邵阳网编辑整理于2018年10月19日 14时58分06秒: 祖名豆制品上“云”抓管理出效益!

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来源:邵阳网编辑:小邵
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