湖南邵阳市隆回县河里有各种各样的鱼类。隆回县地处湖南省中部，气候温暖湿润，水资源丰富，适宜鱼类生长繁殖，因而河流中的鱼类种类繁多。

常见的鱼类包括鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、青鱼等。其中，鲫鱼是当地比较常见的一种鱼类，它在河水中生活并繁殖，因其肉质鲜美而备受当地人喜爱。鲫鱼富含蛋白质和维生素，是人们日常饮食中的重要来源，也是地方上的一道美食。

另外，鲤鱼在隆回县的河流中也比较常见。鲤鱼是淡水鱼类中的一种，其体型较大，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。特别是在一些重大的节庆活动中，人们会使用鲤鱼来制作寓意美好的鱼菜。

除了以上提到的几种鱼类外，当地的河流中还有其他多种鱼类，包括一些野生的本地特色鱼类，它们丰富了当地水域的生物多样性，也为当地居民提供了丰富的渔业资源。这些鱼类不仅是当地人日常饮食的重要组成部分，也是当地渔业的重要产业之一。

隆回县的河里有丰富的鱼类资源，给当地居民提供了丰富的食物来源，也为当地的渔业发展提供了良好的条件。当地人对于这些鱼类有着独特的烹饪方法和饮食文化，这些都反映了当地人与自然和谐相处的状态。