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专家称砂糖橘和酸奶可以同食,但需注意适量

人体内含有一定的胃酸,胃酸的酸度要比水果的酸度高很多,所以并不需要担心砂糖橘的酸度影响消化。

有些人出现腹痛、腹泻等情况,可能是因为身体缺乏乳糖酶,即使不吃橘子,喝了牛奶后也会引起腹痛或者消化不良。

不少家长看到新闻中医生的建议:“橘子和酸奶、牛奶同食的话,会影响消化吸收,甚至会发生腹胀、腹痛、腹泻等问题”。

多少会因此而烦恼:既然不能确定砂糖橘是凶手,那砂糖橘和牛奶能同食吗?

首先,大家要知道和胃酸的酸度相比,砂糖橘的酸度简直就是小巫见大巫,并不需要担心砂糖橘的酸度影响宝宝的消化。

其次,当奶类进入消化道后,会因为胃内各种酶发生蛋白质变性,其中的凝乳酶会使得喝下去的奶凝结成絮状,这样是为了更容易吸收。

如果大家有遇到过宝宝溢奶的情况,也会发现有时候呕出的奶是絮状的。

也就是对于大多数人来说,酸奶和砂糖橘同食并没有问题。

其实大家并不需要害怕蛋白变性凝固现象,因为它渗透在我们生活中很多美食里,比如酸奶、豆腐~

还有广东这边有名的甜品——姜撞奶就是利用生姜汁中的凝乳酶让鲜奶凝固起来,奶香中透着一丝姜辣,口味非常独特,建议小伙伴们有机会来广东试一试~

网友评论
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显示评论内容(8)
  1. 倾城如歌2023-12-20 14:51倾城如歌[上海市网友]103.55.228.4
    看来有时候我们需要专家的指导来告诉我们正确的饮食搭配。
    顶8踩0
  2. 无误无物2023-12-20 14:14无误无物[湖南省网友]203.16.133.146
    这真让我惊喜,我一直以为不能同食呢。
    顶0踩0
  3. ran2023-12-20 13:36ran[台湾省网友]202.38.187.141
    谢谢专家的建议,我会控制好食用的量。
    顶8踩0
  4. 呆到深处丶自然萌2023-12-20 12:58呆到深处丶自然萌[新疆网友]43.247.112.188
    得知这个消息,我要去买砂糖橘和酸奶来尝试一下。
    顶0踩0
  5. 追风的马2023-12-20 12:20追风的马[浙江省网友]202.8.196.55
    @Already-_-|||初晴终于有专家说可以同食了,我不再为此而感到内疚。
    顶0踩0
  6. Already-_-|||初晴2023-12-20 11:43Already-_-|||初晴[香港网友]203.32.187.9
    我喜欢吃砂糖橘,这样的说法真让我开心。
    顶4踩0
  7. 瘦身的零食专营2023-12-20 11:05瘦身的零食专营[澳门网友]103.192.254.153
    这是个很有用的建议,要记住适量才是关键。
    顶11踩0
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