一、莴笋能保存多久

一周左右是莴笋维持新鲜的最长时间。可将莴笋掐头去也，无须削皮，用蔬菜用纸包裹起来，放入冰箱中，或直接放入冰箱，都可以让莴笋新鲜程度维持一周左右。削皮的话也可以只不过要包上保鲜膜或保鲜袋再放入冰箱，这样可以延长保存时间。

莴笋是一种新鲜程度很高的蔬菜，其里面含有大量的水分，所以并不容易保存，一般买回来的莴笋常温之下也就可以保存个一两天，人们目前还没有发明出更好的长时间保存莴笋的方法。

二、莴笋是哪个季节的蔬菜

莴笋的季节性很高，它是南方特有的蔬菜，所以北方人只能在夏季才可以吃到，笋的口感爽脆，是别的蔬菜所代替不了的，所以北方的人们冬天若想吃的话，只能吃腌制的。

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