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“乌牛早毛峰和乌牛早龙井”是两种中国传统名茶。乌牛早毛峰产自安徽省歙县，其茶树生长在云雾缭绕的高山中，采摘时间较早，因而茶叶嫩绿鲜嫩，香气清新持久，口感鲜爽回甘。乌牛早龙井则产自浙江省杭州市，以明前春天的嫩芽制成，外形修长匀直，汤色清澈明亮，带有清香幽雅，口感甜润持久的特点。乌牛早毛峰和乌牛早龙井都具有独特的口感和香气，是中国茶文化中的珍品。

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1、颜色差异

乌牛早毛峰，整体颜色基本偏绿色，乌龙早龙井茶做得相对偏黄绿。乌龙早龙井茶颜色呈糙米色，汤水呈嫩黄色。

2、香型差异

乌牛早毛峰多少有点青草味，味道和龙井比，相对偏淡些。乌龙早龙井茶口感更为醇厚，入口更顺滑甘甜，香气是豆花香。

3、外形差异

乌牛早毛峰芽心粗壮，肥壮粗短些，芽新大，形态更美。龙井早龙井茶修长苗条，形态上更舒展些。

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