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土豆熬小白菜是一道清淡可口的家常菜，将土豆的绵软与小白菜的清爽融合在一起，口感鲜美。为了做出一道好吃的土豆熬小白菜，首先需要选用新鲜的小白菜和嫩黄的土豆，将它们清洗干净备好。接着在锅中热油，加入姜蒜爆香，再放入土豆片煸炒出香味，随后加入清水或高汤煮至土豆变软。最后放入小白菜焯水后加入，加入盐，鸡精等调味料，再焖煮片刻即可。这样熬出的土豆熬小白菜色香味俱全，清淡爽口，即使简单的食材也能做出美味佳肴。
土豆熬小白菜，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天小编带来的土豆熬小白菜希望大家喜欢。为了让孩子多吃青菜，我还常给孩子吃土豆熬小白菜，这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外，而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。
1土豆小白菜汤的做法步骤
1.土豆削皮，小白菜洗净沥净水。
2. 土豆切片，小白菜切小段。菜茎和菜叶可以分开放。
3. 热火冷油，土豆片下锅，炒至微微焦黄。
4. 放入小白菜茎，炒到微软，加小白菜叶清炒即可。
5. 最后加入一碗清水，至汤开即可出锅。开吃！
小贴士
家有不喜欢吃青菜滴宝妈可以尝试，食材简单方便还有可能让宝贝儿从此爱上吃青菜！另外还有不喜欢油腻喜欢清淡饮食的朋友也可以试试。土豆具有抗衰老的功效，含有丰富的维生素、泛酸和丰富的膳食纤维。有资料表示，其含量与苹果一样多。所以怕胖滴小女生也可以用这个代替晚餐哦！
2土豆熬小白菜的做法步骤
1. 土豆去皮，为了烂的快，切成丁
2. 小白菜洗净，切成丝
3. 锅里到入色拉油，油不要太多
4. 油5成热时，放葱姜末，爆香
5. 到入土豆煸炒，1到2分钟
6. 到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
7. 盖锅盖，熬10多分钟
8. 待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了
小贴士
1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。
2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。
3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
3土豆熬小白菜：简单易学的做法步骤
1. 小白菜切段抄水。控干水分。
2. 土豆用这种扁口的擦子擦成丝。擦好丝的土豆会分泌出好多土豆粉，我们炒土豆丝都会把淀粉清洗干净，今天这个菜不需要清洗。
3. 锅里烧油先后放入花椒葱花爆香
4. 控好水的小白菜到锅里炒炒。
5. 炒完的小白菜加水，（水易多不易少）。把土豆丝均匀的铺在小白菜面上，加盐，老抽。不需要翻动。盖盖，水开了转中火六七分钟左右大火收汤
6. 大火收汤是要不停的用铲子搅拌，这个时候的菜粘性特别大，以免糊锅。
小贴士
土豆丝擦好以后不能用水洗，清洗以后的土豆丝淀粉都洗没了，做出的菜没有粘性，今天的这个菜就是越粘乎越好吃。土豆丝放锅里要放在小白菜表面，不容易糊锅。
4土豆熬小白菜的做法步骤
1. 土豆去皮切厚片，清水侵泡。
2. 小白菜洗净
3. 锅中做水烧开，下小白菜焯一下，捞出过凉。
4. 锅中做油，葱姜米炝锅，下土豆片煸炒，加精盐，开水煮几分钟
5. 小白菜切段，
6. 下入锅中再熬一会儿，加鸡粉出锅。
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