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剁椒蒸鱼腩是一道色香味俱佳的家常菜,它将新鲜的鱼腩与麻辣剁椒相融合,口感鲜嫩,香辣可口。想要做出最好吃的剁椒蒸鱼腩,首先要选择优质的鱼腩,确保肉质鲜美。然后,准备适量的剁椒和配料,掌握好腌制的时间和火候,确保鱼肉入味均匀。在蒸制的过程中,可以根据个人口味适量加入葱姜蒜等调料,提升鱼肉的香气。最后,上桌前可以撒上少许香菜和葱花进行点缀,味道更加鲜美。通过以上的步骤,您可以轻松做出一道美味可口的剁椒蒸鱼腩,让家人朋友都能品味到家的温馨。
今天小编分享的是美食菜谱频道的剁椒蒸鱼腩教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
主要材料图:鱼腩,米酒,鱼露,剁椒,姜,葱,香菜
鱼腩洗干净后,沥干水,加上米酒拌匀
加上二小匙鱼露拌匀
加入姜丝,怕腥的可以多加点
加入三大匙剁椒,铺在鱼腩上,拌匀
锅加水,水热后,将鱼腩入锅蒸上八分钟,记得是大火
蒸好后的鱼腩,加入葱花和香菜
将油加热,淋上热油即可
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