TIPS：本文共有 1749 个字，阅读大概需要 4 分钟。

想要尝试制作美味的樱桃果肉冻吗？本文将教您如何做出口感细腻、味道鲜美的樱桃果肉冻。首先，我们将介绍制作樱桃果肉冻的食材和工具准备，包括新鲜的樱桃、明胶粉、砂糖、以及制作冻品所需的器具。接下来，我们将详细介绍制作过程，包括樱桃果肉的处理方法、明胶的使用技巧以及冻品的凝固时间和保存方法。最后，我们还将分享一些提升樱桃果肉冻口感和味道的小窍门，让您的作品更加出色。无论是想要为家人制作美味的甜点，还是迎接客人时展示厨艺，都能通过本文学会制作出一道美味可口的樱桃果肉冻。

樱桃果肉冻怎么做好吃,樱桃果肉冻的家常做法，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。樱桃果肉冻给你不一样的美味。先把做法分享给大家，琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用。

1蔥爆腰果肉絲

1、牛肉絲3分之1盒加入醬油1匙，料酒1匙，黑胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。

2、蔥2支切段，分成蔥白和蔥綠。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和步驟（2）的蔥白爆香。

5、加入步驟（1）炒至差不多熟了，加入步驟（2）的蔥綠，1包熟腰果仁，1匙醬油，2小匙白砂糖，1匙香油翻炒均勻，至蔥綠差不多熟了裝盤。

2海苔油氽果肉

1.锅里放一勺油（冷），放入花生米，以小火慢氽，不停搅动，待油加热时，会听到花生米发出的“吱吱”声，等声音消失，说明花生米中的水分已干，稍一会儿，可闻到花生香味，即捞起花生米装载盘子里凉着。

2.将海苔稍稍掰散，拣去杂物，待氽花生米的油稍晾衣后放入海苔煸炒至海苔隆起即盛在另一个盆里凉着。

3.将凉好的花生米和海苔放在一起，加点白糖和松仁（不放也行）拌匀即可。

小诀窍

此菜做法简单，营养丰富，吃口香脆，风味独特，还是下酒的好菜，建议大家试试，海苔在大卖场里有售，一般一两（三块钱）伴一斤花生米。

3果肉山楂糕

1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，小火煮干；

糖用另一个锅隔水加热融化；

3.山楂用勺压碎，与QQ糖混合；

4.山楂糊糊装模，冰箱冷藏4小时，脱模享用~~~

小诀窍

山楂压的时候，不要压得很碎，吃起来比较有果肉感，如果喜欢细腻感觉的吃货，可以借助料理机

4简单的美味---樱桃果肉酸奶

1、酸奶盛满杯底。

2、加一勺樱桃酱。

3、再加一勺酸奶。

4、再加一勺樱桃酱。

5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃，完成啦！！~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸，开始吃吧哈哈！

【樱桃酱汁的制作方法】如果不小心买到了有点酸的樱桃怎么办呢？没关系，把它做成樱桃酱汁就好啦！无论是混合酸奶食用，还是佐戚风、海绵蛋糕，都是天然美味又健康的搭配呢！

1、樱桃用糖腌渍出水后，加入柠檬汁煮沸。（柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略）

2、小火，加入水调好的玉米淀粉芡，搅拌至浓稠即可。

3、冷却后加入酒类搅拌

4、一次吃不完，请密封冷藏（塑料or耐酸容器）

【酸奶的做法】：

1、酸奶机内胆清洗干净后，倒入一袋牛奶（500g），加入白糖，稍加搅拌，入微波炉1-2min至热（温度40度左右的牛奶更易菌群生长），倒入另一袋奶搅拌均匀（滴一滴在手背，微温就合适了）

2、加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀，市售酸奶需要充分混合搅拌，否则融合不够充分。

3、放入酸奶机8-12小时。我一般晚上7、8点钟做，早上起来放冰箱“醇化”一白天，下班回来就可以吃啦！

小诀窍

1、乳酸菌粉的好处是活性菌总数多，缺点是制作时间比酸奶种长1/3。

2、酸奶种的好处是制作时间短，缺点是长期用一个种系的酸奶种，其有益菌群会程半衰状，so老酵种做过几次后请从新用新鲜酸奶（or乳酸菌粉）做种！就类似爷爷、爸爸、儿子、孙子。。。。。到了孙子那辈儿就应该从新改良血统了！

5果肉果冻

1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。（这里也可以用罐头里面的糖水）

2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水，喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖，煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸，边煮边搅拌均匀。（这里要注意，一定要加热煮透，这样效果更好）

3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。

4.冷却后即成膏状，倒入盘中即可。冷冻后风味后佳（冷藏温度不低于3度）

点击查看全文

小编关于《享用美味的樱桃果肉冻的秘籍》就分享到这儿了，如果内容对你有帮助，记得点赞加收藏哦！