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低脂核桃香蕉面包是一道健康美味的早餐选择，不仅口感酥软香甜，而且富含核桃和香蕉的营养。通过简单的食材和步骤，您可以在家中轻松制作出美味可口的低脂核桃香蕉面包。首先，将成熟的香蕉捣碎，然后和低脂牛奶、鸡蛋、蜂蜜等搅拌均匀，加入核桃碎、面粉、发酵粉等混合成面糊。将面糊倒入烤盘，放入预热烤箱内烤制即可。烤出的香蕉面包金黄酥脆，入口即化，散发出浓浓的香蕉和核桃的香气，口感丰富饱满。在制作过程中，你还可以增加一些自己喜欢的干果或者巧克力碎片，令香蕉面包更加多样化。这样的低脂核桃香蕉面包，不仅美味可口，而且健康营养，是早餐或下午茶的绝佳选择。
低脂核桃香蕉面包最正宗做法,美食专栏为您介绍低脂核桃香蕉面包不同的做法和教程，让您从零基础到低脂核桃香蕉面包达人，轻松学会低脂核桃香蕉面包最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1.预热烤箱至160度 。取一个烤面包盒，在里面铺上烤箱专用腊纸，并均匀撒上薄薄的一层面粉，备用。2.将鸡蛋和糖放入一个大碗，用力搅打，直到起很多泡沫，约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精，混匀。
1低脂香蕉磅蛋糕
1. 先把奶油/黄油放进容器内，再坐热水浴融化。 或用微波炉低火力融化。
2. 把干粉类的材料过筛待用。
3. 23cm x 13cm x 7.5cm 的磅蛋糕模子一个。把蛋糕模内搽一层薄薄的黄油， 再用个小小的细眼筛子在模子里撒一层薄薄的面粉待用。
4。把烤箱预热至175度C。
4. 在个容器内搅打鸡蛋，白砂糖及黑糖至糖充分融化。接着在搅拌机继续搅打的情况下逐一倒入牛奶，融化奶油/黄油/食用油，盐，香蕉泥。
5. 把筛好的干粉分3次，用搅拌匙或球形搅拌器把面糊拌匀，不见干粉即可， 千万别过度搅拌， 以免面糊出筋，蛋糕就不松软了。
6. 把面糊倒入搽了油及撒层粉的磅蛋糕模子， 在桌上轻顿几下， 在放入已经预热的烤箱内烤65分钟。
小诀窍
1。如果你不怕油， 可以用115g的奶油来制作蛋糕。切记把所用的牛奶量减至30g。 在奶油/黄油够多的情况下， 你可以用打蛋糕的手法：先打奶油及糖， 再下鸡蛋（逐个下）打。 最后下牛奶及香蕉泥和盐。 再下来拌入干粉的手法和上面所说的一样。
2. 把香蕉放在案板上， 用吃饭的叉子逐个压， 耐心压的够烂成泥才用。这方法比在碗里压快得多， 也比较好操作。
3. 烘烤至50分钟时， 注意看着蛋糕表面的颜色。如果已经上色够焦了， 用张铝箔纸把香蕉表面盖起， 再继续烤15分钟至蛋糕熟透。
4. 如果手头上有核桃之类的坚果， 可以剁些坚果拌入面糊一起烤。
2菠菜核桃面包
1.将所有材料（除黄油外）搅拌，至面团表面光滑，加入黄油搅拌至面团光滑能拉出面膜，再加入核桃仁搅拌均匀，以室温30℃，发酵60分钟
2.发酵完成后分割成100g/个
3.将面团滚圆，松弛30分钟
4.将面团擀开卷成圆柱形
5.接口向下，放入模具
6.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟，发酵好后，在表面刷上蛋液
7.放入烤箱，以上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟
3乡村核桃面包（直接法）
1.材料A全部倒入搅拌缸以慢速拌5~8分钟让所有材料混合均匀。
2.接着以快速拌至面团完全扩展（用手取一些面团可摊开成透明的薄膜）。
3.最后材料B加入面团中以慢速拌均即可。
4.拌好后的面团放入干净的容器内盖好静置约45~60分钟（室温约30度左右，若室温较低时间就要长一些，或可在容器附近放些热水以提高容器周围温度。）
5.之后面团以发酵膨胀了1.5倍左右，进行分割每个160克滚圆，再让面团休息约20分钟。
6.之后面团松弛了些再滚圆，在面团底部尽量把面团往内部收入让整个面团饱实，完成后面团放在烤盘上静置约1小时（室温30度），面团会发酵膨胀之1.5倍（中间需不时地喷洒水份不让面团表皮干）
7.预热烤箱上火210下火160。面团进炉前可洒些面粉和用利刀在表面划个十字作为装饰，烤约15~20分钟左右。
小诀窍
使用酵母时避免和盐接触，因为盐杀菌，若两者直接接触那么酵母就不能发挥它的功效了。
4牛奶核桃面包
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油继续边揉边摔至能拉出薄膜，放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成四份盖保鲜膜松驰15分钟。
2、擀成椭圆形翻面后压薄底边，先抹一层沙拉酱，再撒上核桃仁碎（核桃仁先放微波炉高火叮两分钟后切碎），自上而下卷成橄榄形.排入烤盘放温暖湿润处发酵。
3、发酵结束表面刷蛋液，用剪刀倾斜剪5个刀囗，放入预热好180度烤箱，中层20分钟即可。
5核桃丹麦面包
1.将已桿成大约0.4公分厚度剩下多余的的丹麦面皮，松弛约15分钟后，用刀子切碎成为小块的块状小面皮。
2.在马芬杯模型中先舖上一层块状小面皮后，用刷子刷上一层枫糖再洒上碎核桃、葡萄干，重复同样的动作舖到约7分满为止。
3.放在室温中等待其发酵到和马芬杯模型一样高之后，放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤约25分钟即完成。
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