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鱿鱼带子海鲜披萨是一道融合了海鲜鲜美与意式烹饪风味的美味佳肴。首先,选择新鲜的鱿鱼和带子,将其切成薄片;然后准备一张薄薄的披萨皮,均匀涂抹番茄酱或意大利辣酱;接着撒上香浓的意式混合奶酪,如马苏里拉、帕尔玛干酪等;再把海鲜薄片均匀撒在披萨上;最后放入预热至220℃的烤箱,大约烤10-15分钟或直到金黄酥脆。此外,可以在披萨出炉前再撒上新鲜香草或意大利香料,增添芳香。这样制作的鱿鱼带子海鲜披萨口感丰富,海鲜的鲜美与奶酪的浓郁完美融合,绝对让您赞不绝口。
下面就为大家带来这道经典的鱿鱼带子海鲜披萨,希望对大家做菜有所帮助。
锅中放适量黄油,炒香蒜末和洋葱末,加入胡椒粉和披萨草,加入盐4克,糖5克
西红柿去皮切块放入,小火炖至西红柿完全软化
加入番茄酱熬煮成浓稠的酱汁晾凉备用。
带子清洗干净,鱿鱼圈去掉外皮清洗干净
开水中快速焯烫20秒,捞出滤水
秋葵切段,甜椒切条,同时切一个甜椒圈备用。
将辅料的面胚料所有食材放入面包机中,
启动一个和面程序和成有韧性的面团
保温发酵至两倍大小。我发的面多,配方中的量是一个披萨的
发好的面团排气,弄成圆形铺在烤盘上,继续松弛15分钟,然后扎孔。
把炒好的披萨酱铺上
然后铺上一层马苏里拉,再把甜椒、鱿鱼圈、带子、及秋葵全部摆上
最后再撒上一层马苏里拉
烤箱180度预热5分钟,放中间,烤20分钟。
烤好的披萨,奶香中透着海鲜的鲜美味道,很不错的一款披萨哦
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