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蜜汁南极虾是一道广受欢迎的美食，其甜美的味道吸引了许多人的喜爱。然而，如何正确保存蜜汁南极虾，以保持它的新鲜和美味，是许多人关心的问题。首先，如果是购买现成的蜜汁南极虾，建议在购买之后立即将其放入冰箱保存，以防止细菌滋生。如果是自制的蜜汁南极虾，将其放入密封的容器中，并确保保存在冷藏条件下，这样可以延长其保质期。此外，避免将蜜汁南极虾暴露在室温下过长的时间，并且注意避免受潮，这些都是确保蜜汁南极虾保持新鲜的重要因素。最后，在食用之前，务必仔细检查蜜汁南极虾的新鲜程度，以确保食用安全。

把买回的大支装南极虾在不解冻的情况下放入比虾砖大的方盒内，直接加入白糖两斤+蜂蜜一斤，虾砖在解冻的过程中便会充分把白沙糖和蜂蜜吸收，等到虾砖完全化开后虾就基本淹制完成了。然后将水倒掉，将大支的南极虾拣出摆放在宣纸或报纸上置于阴凉通风处风干一下即可放入密封盒内即可备用。

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