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杏鲍菇作为一种美味的食材，具有丰富的营养和独特的口感，在烹饪中备受青睐。关于如何吃最好，我们可以尝试将杏鲍菇切片生吃，或者将其用于凉拌、煎炒等方式，以保留其鲜嫩的口感和清香的味道。此外，杏鲍菇还可以与其他食材搭配，如蔬菜、肉类等，增加菜品的口感和营养价值。 在烹饪方面，可以将杏鲍菇用于炒菜、炖汤、烧烤等多种方式。值得一提的是，烹饪时要注意不要过度处理，以保持其本身的口感和味道。此外，杏鲍菇还可以用来制作素食卷、素汉堡等创意菜品，满足不同人的口味需求。总的来说，杏鲍菇作为一种全能的食材，无论是生吃还是烹饪，都能为我们带来美味的享受和丰富的营养。
杏鲍菇，杏鲍菇做法图解？金钱婊go是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后金钱婊go家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天金钱婊go就教大家怎么做这道杏鲍菇吧！食材：杏鲍菇50公克,青江菜50公克,鲣鱼酱油45cc做法：1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。3.杏鲍菇先
1和风鲣鱼杏鲍菇
食材：
杏鲍菇50公克,青江菜50公克,鲣鱼酱油45cc
做法：
1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。
3.杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。
2杏鲍菇稀饭
食材：
鲍鱼菇1大朵,白米1量杯,芹菜末1大匙,香油适量
做法：
1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稀粥1的刻度线。
3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。
4.起锅前洒上香菜末及香油即可。
3蚝油杏鲍菇
食材：
杏鲍菇
辅料：
蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末
做法：
1.杏鲍菇洗净切成条。
2.小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用。
3.锅烧热，放油，入蒜末爆香。
4.倒入杏鲍菇翻炒。
5.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了。
6.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，
7.翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了。
4奶油杏鲍菇
食材：
杏鲍菇,西兰花,葱姜蒜,盐,味精,奶油
做法：
1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片
2.黄油放锅中熔化
3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精
4.蒜蓉西兰花围边
5杏鲍菇握寿司
食材：
杏鲍菇2朵,白葡萄酒适量,盐少许,寿司饭适量
做法：
1.先用白葡萄酒将杏鲍菇洗净，撒上少许盐，对切成2半，放置于网架上用小火略烤出焦痕，翻面烤过后，放置备用。
2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法1的杏鲍菇，再用适量的海苔片包住作为固定即可。
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