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“杏鲍菇焖白果腊肠”是一道美味的家常菜肴，以其口感香甜，营养丰富而备受喜爱。在做这道菜时，首先需要将鲍菇和白果进行清洗和片切，然后将腊肠切成薄片备用。接着，将葱姜蒜爆香，加入腊肠煸炒出香味，再放入鲍菇和白果，翻炒均匀。最后，加入适量清水，烧开后转小火焖煮至汤汁稠郁，即可盛出。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，对于喜欢尝试新口味的人来说是一道不错的选择。通过独特的口感和美妙的调味，让“杏鲍菇焖白果腊肠”成为餐桌上的一道亮丽风景线。
【杏鲍菇焖白果腊肠】1、白果拆袋取出洗净，温水泡十分钟（如果是新鲜白果一定要煮熟，否则有毒，我买的是袋装的已经处理过的。）2、杏...
1杏鲍菇焖白果腊肠
1.白果拆袋取出洗净，温水泡十分钟（如果是新鲜白果一定要煮熟，否则有毒，我买的是袋装的已经处理过的。）
2.杏鲍菇洗净切成滚刀块，用开水泡五分钟，捞出沥干水份
3.腊肠开袋取出后温水清洗一下，斜切成段
4.锅内放油，放入腊肠段煸炒至白色肥肉变成透明色，然后放入杏鲍菇块继续翻炒
5.放入老抽上色，翻炒至国内食材感觉水份逼出来了，然后放入银杏果
6.放入适量水，刚刚与食材持平或稍微少些即可；盖上锅盖小火焖
7.待水快干，放入盐、鸡精调味收汁即可，也可以稍微加点糖，我个人不太喜欢放，就没有放
2杏鲍菇炒腊肠
1.腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用
2.锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用
3.锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒
4.下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅
3腊肠杏鲍菇
1.所有原材料先净切片。
2.锅里下少许油将杏鲍菇煸炒至无水份。
3.盛出备出。
4.用余油爆香腊肠。
5.腊肠稍卷出油时放蒜末翻炒。
6.下青瓜翻炒。
7.上述材料翻炒均匀后再下杏鲍菇。
8.淋上少许生抽、放盐出锅。
4腊肠烧杏鲍菇
1.腊肠洗洗外表，然后切断成稍厚的腊肠片。
2.鲍菇洗净，对半切开，再切滚刀块。
3.香葱洗净切小段，蒜去皮切片。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠小火慢慢煸煸出油来。
5.腊肠煸出油后放入蒜片煸香。
6.放入杏鲍菇翻炒翻炒，加入少许水焖一下，把杏鲍菇焖熟。
7.放入约一匙的蒸鱼豉油翻炒一会。
8.放入少许盐、味精翻炒均匀。
9.放入香葱段翻炒两下即可起锅。
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