TIPS：本文共有 693 个字，阅读大概需要 2 分钟。

鸡蛋西米露是一道美味的甜品，口感丰富，受到广泛喜爱。要做出好吃的鸡蛋西米露，首先需要选择新鲜的鸡蛋和优质的西米，然后根据个人口味选择添加适量的糖和牛奶。烹饪过程中，需要注意控制火候，避免煮沸时间过长导致西米变得过于黏稠。另外，在加入鸡蛋的过程中要搅拌均匀，确保鸡蛋液融入西米中而不结块。最后，可以根据个人喜好加入水果或其他配料来增添口味和营养。总的来说，做好吃的鸡蛋西米露需要注意原料的选择和烹饪技巧，同时也可以根据个人口味进行一些创新和调整。

【鸡蛋西米露】1、西米用清水冲洗一下。2、锅中放入适量清水烧开，放入西米煮至变透明。3、鸡蛋打开，搅拌均匀4、倒入锅中搅均即可

1鸡蛋西米露

1.西米用清水冲洗一下。

2.锅中放入适量清水烧开，放入西米煮至变透明。

3.鸡蛋打开，搅拌均匀

4.倒入锅中搅均即可

2蒸鸡蛋羹

1.将鸡蛋打散，搅打均匀。

2.倒入少许温水，继续搅打。

3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。

4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。

5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。

6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

3虾皮鸡蛋羹

1.虾皮清洗干净，热水烫一下。

2.挤干水份备用。

3.蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。

4.加入虾皮。

5.盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。

6.蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

4鸡蛋炒苦瓜

1.苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿

2.鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀

3.热锅，加适量油

4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可

小编关于《鸡蛋西米露如何做好吃》就分享到这儿了，如果内容对你有帮助，记得点赞加收藏哦！