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近日，重庆市云阳县的猪肉价格突然大幅上涨，引起了社会广泛关注。经过调查，原因终于浮出水面：一位叫做“肥嘟嘟”的猪在该地区搞起了调皮捣蛋。据相关人士透露，这只肥嘟嘟是一头特别“馋”的猪，常常偷吃农民种植的作物，导致了农作物减产和粮食价格上涨。而猪肉价格上涨也从根本上可以追溯到这位调皮的猪。据悉，排骨价格一度涨至每斤40元，许多居民因此表示无法承受如此高昂的价格，吃肉变得奢侈起来。肥嘟嘟的行为引起了社会的警惕，也让人们对于农业问题的关注达到了一个新的高度。

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最近老百姓聊得最多的话题就是猪肉的价格了，猪肉突然涨价了，而且是猛涨，大家纷纷在抱怨肉都吃不起了。究竟是什么原因导致猪肉价格暴涨呢？今天就这个问题准备去走访一下猪肉铺老板们，探究一下其中的原因。

猪肉、牛肉，羊肉作为我们日常的三大主要肉食，而猪肉因其价格亲民，味道鲜美，营养丰富，是我国老百姓的基础肉食，也是基本的营养食物，在国家宏观调控下，猪肉和大米，鸡蛋，蔬菜等等价格一直是很稳定的，猪肉的价格也一直维持在10来块的价格区间浮动，可是近2个月来，猪肉价格一路高歌猛进，直线上涨。

生活在沿海城市，以食用海产品为主，平时肉类会食用的较少，平时做菜也就买一两块钱的五花肉调味，所以就没有太在意肉价，现在开学了，儿子说想吃猪蹄，于是到菜市场买猪蹄，准备给儿子做一个红烧猪蹄，可是一个猪蹄称下来65块大洋，把我吓得不轻，平时一个猪蹄也就20多元的价格，怎么要60多，太恐怖了。排骨40块大洋，五花肉26大洋，腿肉29大洋，这还是猪肉吗？平时买的较多的是五花肉来煮红烧肉，印象中五花肉的价格在10-12块左右，居然翻了一倍多。太不可思议了，问猪肉铺老板怎么涨这么多，实在太贵了。

老板说这个价格已经卖了一段时间了，价格还会在涨得，赶紧多买一点库存着，因为和老板比较熟，老板也没忌讳什么，敞开心扉的告诉我，之所以猪肉会涨价，就是非洲猪瘟闹得，而且这非洲猪瘟不单单我们省内发生疫情，在全国各地也都有发生，捕杀了大量的生猪，所以导致生猪源头大幅减少，为了老百姓的餐桌安全，检验检疫部门质检非常严格，本地生猪供应不足，外地的进不来，价格自然就水涨船高了。感染的生猪捕杀后，新猪的养殖又需要一个周期，所以猪肉高价格还会持续一段时间的。

听老板这么说，赶紧买了几斤排骨和五花肉先囤着，虽然我家平时吃肉少，但还是要吃的，也不知道涨价会持续到什么时候，有备无患总是没错的，你们说是吧！

猪肉因为非洲猪瘟的原因价格涨这么多，其他的肉类价格应该不会涨吧！在市场走一圈下来，发现受猪肉涨价影响其他的肉类，比如鸡肉鸭肉等，以及牛羊肉，还有鸡蛋也都有小幅的上涨，和熟悉的老板沟通后了解到，在猪肉大幅涨价的背景下，老百姓因猪肉太贵吃不起，都纷纷改选食用鸡肉、鸭肉等其他相对便宜的肉食，而需求的突然增大，市价也随之被抬高了，更有部分不良商家趁机哄抬市价，价格也就上去了，原来4块多的鸡蛋，现在也要6块左右了。

买了这么多的猪肉，回家储存也是一个问题，几天小编就分享一个小窍门给大家，希望可以帮到你，猪肉买回家后，根据自己的食用规律，把肉分成，每次可能需要制作的量，在用塑料袋，分别包装费储存，如果近期马上都要食用的可以放冷藏室，而长时间才会食用的，就放到冷冻室保存了，要吃多少拿出一包解冻即可，如果是一大块，冻的硬邦邦的，拿出来就不好切了，你们说是不是。

刚刚小编还在网上看到一个新闻视频，某某超市猪肉搞特价促销，猪肉刚刚上架，就被大妈们哄抢一空，太不可思议了，具体促销价格多少小编不得而知，但大妈们可以这么疯狂的哄抢，也恰恰反映出老百姓对平价猪肉的渴望。

早上去饭店吃早餐是还发现，店里的扁食等肉制品都涨价了，每碗加价1块大洋，生扁食和肉丸也都涨价了，看来物价上涨，老板也撑不住啊，毕竟开店就是要挣钱是不是。

真心希望这一疫情早点结束，让普通的猪肉早日回到老百姓的餐桌，让老百姓可以吃上价格实惠，健康的放心肉。

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