榴莲千层蛋糕（stratiform cake）是一种口感丰富、层次分明的甜品，结合了榴莲浓郁的香味和千层蛋糕酥脆的口感，带来了独特的味觉享受。要做出一款好吃的榴莲千层蛋糕，首先需要选用成熟的榴莲果肉，以确保香甜的味道。其次，在制作千层蛋糕的过程中，要注意火候和层次的均匀性，保证蛋糕口感酥脆，不干硬。此外，榴莲馅料的添加也是关键，要根据个人口味适量添加，以不影响整体口感。最后，配合一些淡奶油或者其他水果作为装饰和陪衬，能够提升整体的口感和美感。通过这些技巧的运用，可以制作出令人垂涎欲滴的榴莲千层蛋糕，让人回味无穷。

美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!榴莲千层蛋糕（stratiformcake）小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

1榴莲千层蛋糕（stratiformcake）

1.鸡蛋加入白砂糖和细盐巴打散，一定要注意不是打发

加入牛奶1，和半对半奶油（half-halfcream）和朗姆酒然后筛入面粉搅拌均匀。这个时候应该是稀面糊的状态。

然后加入隔水融化的黄油搅拌均匀，将面糊过筛，放入冰箱冷藏大约40分钟。

把榴莲切成小块备用

将三分之二的榴莲和whippedcream和100ml的牛奶2放入搅拌机混合。

将平底锅加热，涂上一层油，把面糊摊开，用小火煎熟。慢慢烘熟，就可以出锅了，不用两面煎。注意火候，不然不好看 7. 把榴莲果肉和榴莲奶油混和。涂在饼皮上就好了，一层一层的叠加起来就好了。放入冷冻室8分钟左右拿出来切片。