香蕉椰丝小饼干是一款口感香脆、飘香四溢的美味小吃。它将香甜的香蕉与浓香的椰丝巧妙结合，既健康又美味。制作香蕉椰丝小饼干并不复杂，首先需要将香蕉捣成泥状，加入椰丝、面粉、白砂糖等材料搅拌均匀，然后将面团擀成薄片，利用饼干模具切割成各种形状，放入预热的烤箱中烘烤至金黄酥脆即可。在烘烤的过程中，香蕉和椰丝的香气充分释放，让整个厨房都充满诱人的香甜味道。吃起来，脆脆的口感伴随着浓浓的香蕉和椰丝风味，让人不禁停不下来。无论是作为下午茶点心或是休闲零食，香蕉椰丝小饼干都能带来美妙的味蕾体验。

香蕉椰丝小饼干的吃法,唯美

1椰丝饼干

1.

在一个盆里将蛋和砂糖放一起

2.

打发到发白，稍微浓稠状态

3.

将面粉过筛放入步骤

4.

然后融化的黄油，椰子碎，一起拌匀

5.

预热烤箱180度，将步骤4拌好的面煳装入挤花袋

6.

或者不装，直接要勺子舀到烘培纸或者玻璃纤维垫上都行，做成饼干状

7.

烤制10-15分钟，至表面上色即可,取出，放到隔热架上晾凉

2香蕉小饼

1.

1/2个香蕉剥皮，在碗里用勺子压碎，越细越好

2.

加入1个鸡蛋，和1/5盒左右牛奶拌匀(图略过，图不重要，看字！！)

3.

加入适量面粉，调成糊状

4.

电饼铛预热后，用勺子一个一个摊成小饼，带表面有气孔后翻面，再煎1分钟左右即可（具体看电饼铛火力大小）

3椰丝小饼

1.

用料：低筋粉80克，粘米粉10克，椰丝20克，黄油90克，鸡蛋1大勺，糖粉50克

2.

黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打发。加入蛋液，搅打均匀。低筋粉，粘米粉混合过筛，倒入椰丝混合均匀。倒入黄油糊中，拌匀

3.

将面糊装入裱花袋，剪个小口，在烤盘上挤出一个个小圆，放入烤箱，中层，上下火190度，烤8分钟左右，表面金黄，出炉

4.

5.

4椰丝小饼干

1.

先将低粉和粘米粉混合过筛，再加入椰蓉里面

2.

黄油切块，软化

3.

用电动打蛋器打散黄油，然后加入糖粉里面

4.

然后继续用电动打蛋器打到颜色变浅，体积变大

5.

加入一大勺鸡蛋液，用打蛋器打到混合均匀

6.

倒入提前筛好的粉类进来

7.

用刮刀拌匀

8.

裱花袋里面装中号的圆形裱花嘴，然后把拌好的面糊装进去

9.

在垫有烤布或者油纸的烤盘上挤成直径大约2里面的小圆。然后放进预热好的烤箱，中层，190度，8分钟左右

5椰丝香蕉蛋糕

1.

材料：香蕉泥200克 橄榄油25克 白糖35克 椰汁75克 鸡蛋3个 泡打粉1.5克 椰丝适量低筋面粉220克 香蕉1根

2.

拿一个无油无水的大碗，打入鸡蛋在倒入白糖

3.

白糖分三次加入打发全蛋液，打到打蛋器可以倒挂住蛋液

4.

例外取一个大碗倒入椰汁，倒入橄榄油

5.

再倒入混合筛好的泡打粉和低粉，倒入香蕉泥均匀的搅拌好

6.

把搅拌好的香蕉面糊倒入打发的蛋液里，用橡皮刀从下往上翻待面糊和蛋液完全混合在一起

7.

倒入铺好吸油纸的烤盘内，再铺上香蕉片撒上椰丝

8.

放入150度预热好的烤箱内，中层烤38分钟

9.

烤到表面金黄色就可以出炉了

10.

待凉了就可以切块了