土豆焖鸡块是一道美味的家常菜品，常见于中式家庭菜肴中。通过慢火焖煮，让鸡肉和土豆充分吸收调味料的味道，做出来的土豆焖鸡块鲜香可口，软烂入味，营养丰富，深受人们喜爱。为了做出更加美味的土豆焖鸡块，我们需要选用新鲜的土豆、鸡肉，并采用适量的调味料进行慢火烹制，让味道更加浓郁。如果想让土豆焖鸡块更具口感和营养，我们可以适当添加蔬菜，如胡萝卜和豆角等，增加菜品的颜色和口感。 总之，对于喜欢中式家常菜的人们，土豆焖鸡块是一款必不可少的美食。只要掌握好做法和技巧，就能够做出鲜美可口的土豆焖鸡块。

土豆焖鸡块,生活频道汇集了大量最新最全的土豆焖鸡块的文章，美食网汇为您详细介绍每个土豆焖鸡块的做法大全。欢迎大家阅读。

1好吃的土豆焖鸡块，简易做法的做法步骤

1. 市场买的鸡腿一只，卖家直接给剁成一块块的

2. 开水下锅，把鸡块焯一下。再开锅捞出，冷水过下备用

3. 土豆切好备用

4. 葱蒜切好备用

5. 热油放入葱蒜爆锅，放入酱油，焯好的鸡块，翻炒

6. 放入土豆一起翻炒

7. 加三碗凉水，放入五香粉少许，盐少许，老抽一滴，盖锅盖。

8. 汤靠开盛出，香喷喷的菜就做好啦

2土豆焖鸡块的做法步骤

1. 锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.

2. 放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,

3. 放入土豆块继续小火煸炒,

4. 直至土豆表面金黄色,

5. 准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,

6. 将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,

7. 因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,

8. 最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可.

3土豆焖鸡块的做法步骤

1.鸡肉坎好，土豆切小块。

2.青椒切段，姜切丝。

3. 热锅中加入油，待热后加入姜丝翻炒，等姜的香味炒出后加入鸡肉一起翻炒。

4. 加适量盐炒到鸡肉变色后加入切好的土豆一起，炒5分钟后加入适量清水（最好没过菜的一半）盖上锅闷10分钟，中途开盖翻一下以免粘锅。

5. 等汁水差不多干的时候加入青椒一起翻炒1分钟即可出锅。

6. 起锅的成品。

4土豆焖鸡块的做法步骤

1. 鸡腿肉切块、土豆切块（切小一点）、葱姜蒜切碎、八角准备好、盐、老抽、生抽、白糖兑好

2. 切好的鸡腿肉先用米酒、鸡粉、盐、生抽腌制十五分钟左右、腌制期间先把土豆块用油炸好、不用炸太熟、炖的时候不会糊掉就可以、如果喜欢吃糊土豆泥就不用炸！

3. 炸好土豆后把腌好的鸡腿肉下锅炸、炸制八成熟和土豆块一起放旁边备用、放点油用大火把葱姜蒜炒至爆香、往里添水、把八角放进去、待沸腾后把调好的生抽老抽糖盐放进去、待再次沸腾后把鸡块和土豆放进去大火炖十分钟、十分钟后调中火盖上盖子焖十分钟、喜欢吃黏一点的可以勾芡！出锅撒上葱花香菜即可享用、剩下的汤汁拌面条老好吃了！