邵阳人在江城开五金店是否能赚钱取决于许多因素，包括市场需求、竞争情况、经营模式和经营能力等。江城作为一个相对发达的城市，对五金产品的需求应该是比较大的，特别是在建筑、装修和维修行业。因此，如果能正确把握市场需求，提供优质的产品和服务，邵阳人在江城开五金店是有机会赚钱的。

需要注意的是，江城市场竞争可能也会比较激烈，因为五金店属于比较常见的零售行业，存在许多竞争对手。因此，需要有足够的竞争力和特色，才能在市场中脱颖而出。可以通过提供更广泛的产品种类、更优惠的价格、更便捷的服务等方式来吸引客户。

经营模式和经营能力也是决定赚钱能力的关键因素。经营模式要灵活多样，可以通过线上线下相结合，多渠道推广产品，提升销售额。需要加强员工培训，提高服务意识和专业水平，提升顾客满意度，留住老客户，吸引新客户。

邵阳人在江城开五金店是有赚钱的机会的，但需要做好市场调研，找准定位，提供优质的产品和服务，树立良好的品牌形象，同时加强管理和创新，不断提升经营水平，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地，实现盈利。