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水煮鱼片专题
精致家常美味:鲜香麻辣川菜水煮鱼片的独家秘方
《美味川菜水煮鱼片的家常做法+麻辣鲜香+味道不比饭店差》是一篇介绍如何在家制作地道川菜水煮鱼片的文章。文章中详细介绍了制作水煮鱼片所需的食材和烹饪步骤,包括如何选购鱼片、如何准备配菜以及如何调配麻辣鲜香...
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2024-01-30 14:06
草鱼怎么切片?家常草鱼的做种做法
...乱刺,吃时也格外小心。草鱼最常见的吃法是片鱼片,做水煮鱼、酸菜鱼、麻辣鱼等。这些菜也考验了下厨者的刀工,那草鱼怎么片鱼片才最鲜嫩少刺呢?1、草鱼洗净,剖去内脏,挖去鱼鳞。2、将头剁掉。3、用手按压住鱼身子...
随笔
2023-11-27 21:35
黎叔炝锅鱼:传统做法一览
...、葱段炒出香味,加入水,水开后放红99火锅底料(红99水煮鱼调味料), 下各种蔬菜,并将过油的鱼片、鱼骨置于其上,中火煮3-5分钟。7、鱼片熟后,盛入较大的器皿,并将蒜泥撒在鱼片上。8、 另烧油,热后改小火,将花椒...
随笔
2024-01-24 18:54
家常水煮肉片的鱼:美味做法大公开
“水煮肉片的鱼”是一道传统的家常菜肴,富有川味特色。制作这道菜的鱼,一般选自口感鲜嫩的白鱼或者鲫鱼,再配上麻辣鲜香的火锅底料,烹制出一道鲜美可口的菜肴。一般做法是将鱼肉切成片状,用料酒、盐腌制,再用淀...
随笔
2024-01-27 09:23
烹饪达人必备:秘制香酥熏鱼的绝妙做法
...酥熏鱼是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道秘制香酥熏鱼,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。1、草鱼洗净后,从鱼背切开,片成1cm厚度的鱼片。
综合
2024-01-25 18:53
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