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【怪味鸡翅】1、鸡翅焯水，洗净，切块。2、香菇去根洗干净，切块，铺在碗底。3、鸡翅放在香菇上，放姜片、葱段，盐、撒上花雕酒。4、上...

1怪味鸡翅

1.鸡翅焯水，洗净，切块。

2.香菇去根洗干净，切块，铺在碗底。

3.鸡翅放在香菇上，放姜片、葱段，盐、撒上花雕酒。

4.上锅蒸，大火蒸20分钟，再转小火蒸10分钟。

5.蒸好的鸡翅备用。

6.锅内倒一点点植物油，捏几粒花椒炒香。倒入蒸好的鸡翅。加糖，一勺豆豉，大火收干水分。

7.待水分收干，鸡翅可以拉出糖丝，出锅装盆。微辣的口感，非常下饭。

2怪味烤鸡翅

1.将鸡翅清洗干净 晾一会儿 沥干水分 翅上用刀划2下 再用牙签扎小孔

2.将所有的调料调匀（盐巴，鸡精，料酒，姜汁，老抽，十三香，花椒粉）腌制鸡翅，放冰箱里过夜！

3.将腌制好的鸡翅放入烤箱，低温（150度）烤30分钟 上下烤

4.取出刷上调好的蜂蜜和食用油汁子，2面都要刷

5.再次放入烤箱这次高温（250度）烤30分钟 同样上下烤的

6.配上生菜就出炉了

7.大家都很喜欢，说的烤的有点少，不够吃

8.外脆里嫩，味道甜中带咸，很好

3可乐鸡翅

1.鸡翅洗净，葱姜切片

2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

4酱烧鸡翅根儿

1.鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。黄瓜切片。葱、姜切片。

2.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

5.放入少量开水盖盖小火炖煮。

6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。

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