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菌菇豆腐海鲜煲是一道充满营养和鲜美口感的家常菜。选用新鲜的海鲜和多种香菇，搭配嫩滑的豆腐，烹饪出的煲汤清淡鲜香，是冬季暖身的最佳选择。制作这道菜的关键在于选用优质的食材，并掌握好火候和调味。先将各种菌菇和新鲜海鲜清洗干净备用，再将豆腐切成块状备用。锅中放入清水，加入适量的调料和香料，然后依次加入海鲜、菌菇和豆腐，慢火炖煮出浓香的汤汁即可。这道菜不仅富含蛋白质和维生素，还有助于调理胃肠功能，适合全家人品尝。
爱生活，爱美食，菌菇豆腐海鲜煲，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1菌菇豆腐海鲜煲
菌菇豆腐海鲜煲的做法
菜系分类：
家常菜
功效分类：
冬季养生食谱
制作难度：
★ 准备时间：5-10分钟
口味：家常味
工艺：熟炒
主料：
蟹味菇适量 白玉菇适量 虾适量 蛤蜊适量 内酯豆腐适量
辅料：
香菜适量 胡萝卜适量 食盐适量
调料：
菌菇豆腐海鲜煲的做法详细制作步骤
蘑菇清洗干净，锅内放一点点油，煸炒蘑菇出水。
放入足量清水。
放入内酯豆腐。
放入胡萝卜片。
加盐调味，炖10分钟左右。
加入鲜虾和花蛤，煮到蛤蜊开口，鲜虾熟透，撒香菜出锅即可。
菌菇豆腐海鲜煲的做法提示：
暂无制作提示，美食网会继续完善制作提示，非常感谢您对美食网的关注！
菌菇豆腐海鲜煲口感
饭菜网家常菜谱的做法简单，而且做起来味道极好哦！非常喜欢！
菌菇豆腐海鲜煲故事
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2除夕美食菌菇豆腐海鲜煲
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法
菜系分类：
家常菜
功效分类：
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度：
★★ 准备时间：5-10分钟
口味：家常味
工艺：煮
主料：
蟹味菇 白玉菇
辅料：
鲜虾
花蛤
内酯豆腐
调料：
香菜
胡萝卜
盐
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法详细制作步骤
除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法由饭菜的小编为您提供：
1：蘑菇清洗感觉，锅内放一点点油，煸炒蘑菇出水。
2：放入足量清水。
3：放入内酯豆腐。
4：放入胡萝卜片。
5：加盐调味，炖10分钟左右。
6：加入鲜虾和花蛤，煮到蛤蜊开口，鲜虾熟透，撒香菜出锅即可。
以上就是除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法，非常感谢您对美食网的关注!
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法提示：
*非常鲜美，只需加盐调味即可。
*虾和蛤蜊不要煮很长时间，老了就不好吃了。
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲口感
除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法简单，味道可口哦!
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲故事
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除夕美食菌菇豆腐海鲜煲营养价值
隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大 ... 蟹味菇的营养价值
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3豆腐海鲜汤
材料
豆腐，葱姜末，盐，白胡椒，虾仁，蛋清，西兰花
做法
一锅水，加入豆腐，葱姜末，盐，白胡椒，煮开，打入加了虾仁的蛋清，别忘了放些香油，成蛋花状，临出锅前加入西兰花末，烧开就好。
4日本豆腐海鲜蔬菜烩
材料
日本豆腐，甜玉米，虾仁，小番茄，黄瓜，胡萝卜，木耳
做法
1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~
5昆布豆腐海鲜味增汤
味增(大酱)是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。制作过程是：在粮食中放发酵材料，在控制温度之内，发酵隔夜，长出霉菌后，再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成。 味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白。
一般用这种酱做汤，成酱汤.据说酱汤有防癌作用，日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多。
材料
昆布(海带海藻)，虾米，豆腐，日式味增or韩国大酱，蔬菜，海参，扇贝柱，虾仁，香菇，白芝麻，香葱
做法
1.將昆布放入高汤煮沸，味增用少许高汤化开，倒入锅里。
2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。
3.待水滾，加入蔬菜，煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌，可以根据个人口味调味。
小诀窍:
泡上饭,也很好味哦~
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