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想要制作美味可口的猪仔红豆包吗？那就来学习一下如何做最好吃的红豆包吧！首先，选用优质的红豆，浸泡并蒸熟，煮成馅料，同时添加适量的冰糖提味。面皮的制作同样重要，要选择高筋面粉揉成光滑的面团，再擀成薄片裹入红豆馅。接下来，将包好的红豆包放入蒸锅中蒸熟即可。这样制作出来的猪仔红豆包，皮薄馅饱，口感软糯，甜度适中，给人一种美味的享受。而且，这种小点心不仅可以在家里享用，也适合作为下午茶点或是送给朋友和家人。快来尝试一下吧，一定能为你的味蕾带来惊喜！

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1猪仔红豆包正宗做法/图解/步骤：

把酵母溶化于温水中，倒进面粉里揉至光滑

滚圆后放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，一般冬天需要3小时左右

发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀

搓成条状，分成适当大小的若干份

取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团

切成小三角的做耳朵，搓成椭圆形的做鼻子，用牙莶压出鼻孔

把分开的面团剂子压扁包入红豆馅

在包好的包子上粘点清水，粘上耳朵和鼻子，用黑芝麻做眼睛

做好的小猪包放在蒸笼上进行二次发酵，大约30-40分钟

发好的包子凉水上锅，水开后蒸10分钟即可，蒸好的包子要关火后5分钟才能开盖食用

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