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想象一下和朋友们一起外出游玩，在户外的大草坪上设立了一个小烧烤摊，炊烟袅袅飘起，香喷喷的烧烤肉在烤架上发出啪啪的声响。外出游玩必吃的食物总离不开烧烤，无论是鸡翅、香肠还是蔬菜串，烤熟的食材总能勾起人们的食欲。然而，要做出美味的烧烤也是有技巧的。选用新鲜的食材，腌制时加入适量的调味料，掌握好火候，都是制作美味烧烤的关键。此外，烧烤的配菜也很关键，沙拉、面包等搭配都能让整顿餐变得更加丰富。所以，外出游玩时，不妨带上一些食材和烤架，大家一起动手做美味的烧烤，享受户外烧烤带来的乐趣和美味。

现如今，人们越来越会享受生活，外出野营就是人们享受生活的一种普遍方式。但是外出野营仅仅是看看风景或是只是兜车随便转转那是远远不够的，如果有机会去在外面自己做一串串美味的烧烤也是一个一个不错的主意。

比如说我就是一个喜欢去外面游玩的一个人，当然最让我在意的不是去欣赏什么山山水水的，我最喜欢的还是去做一串串香喷喷的烧烤。由于我烧烤做得不错，每次出门都会有一部分朋友和我一同出去，当然看见他们每次吃的如此的兴奋，我的心里也是美滋滋的。话不多说了，就让我来给大家说说野外如何做出美味的烧烤吧。

大家此时会觉得烧烤不就是把火点燃，然后准备好烤具，拿出自己喜欢吃的在火里烤就行了嘛。如果光这样就行了的话就不会有专门卖烧烤的地方了，那么我们每个人都可以随随便便做出让别人满意的烧烤了。其实做烧烤中的学问可大着呢。

我们大家都知道，要把烧烤烤熟那么烤烧烤时的火候就是其中的关键，但是并不是什么火都可以来烤烧烤，因为我们知道当有些物质燃烧的时候会有二氧化碳产生，这只是在她充分燃烧的时候，所以烤烧烤时要确保火候一直都很大，火候小了燃料燃烧如果不充分话，就会产生一氧化碳，这是一种有毒气体对我们人体有害，决不能让一氧化碳大量的产生，所以一个好的通风环境是烤烧烤的最佳选择地。当然并不是所有的燃料都可以作为我们烤烧烤的原料，比如说煤，煤是一种混合物，它里面含的东西较多，有的煤燃烧后会产生二氧化硫，这种气体也是有毒的，所以不能作为我们烤烧烤的燃料，那什么最好呢？要我说呢，就干碳比较好，首先它燃烧很充分，其次它燃烧充分的话只会产生二氧化碳，对我们人体无害。

接下来就是怎么烤才好呢？大家有没有这种经历，自己烤着烤着突然自己辛辛苦苦烤的烧烤突然就糊了，并且怎么烤都不好，都容易焦糊。这就要用到我们初中所学的物理知识了，大家都知道油的沸点较低，所以在烤烧烤时你得不停地在你烤的烧烤上浇油，当然油不易太多，不然油会因为惯性而滴下来，这时有的人就会说，那调料该怎么放了？调料在我们浇油之前先放些食盐，或者是其他一些调料，想那些不易附着在上面的调料我们最后才放，然后每当油快要被烤干的时候再次抹一圈油，然后这样反反复复的抹，等到烧烤的颜色开始慢慢变黄变淡这时说明这个烧烤已经被烤熟了，然后取下来再放些香料，然后根据个人的喜好可酌情再放些调料。这就是烧烤的一些基本方法。或许你烤的时候会出现各种各样的失误，导致烤的烧烤不是臆想的那么好，只要坚持多练练，多烤烤然后你就会烤出和外面烧烤店一样的烧烤了。

以上就是烧烤的简单做法，烧烤这东西在外出游玩的时候的确是个不错的选择，但是我们在平常还是得少吃些，因为谁都不可能保证自己烤的烧烤没有任何焦糊的地方，这时可能有人会说，我不吃那烤糊的地方不久行了吗？这虽然可以，但未免有些浪费。并且在外面游玩次数多了，你就会发现，烤完烧烤所剩下的垃圾那是相当不好处理的。总之外出游玩烧烤是个很不错的选择，但还是要有节制的吃哦！

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