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蜜汁猪尾巴是一道口味独特、营养丰富的美食，其制作需要一定的技巧和经验。首先，选用肥瘦相间的猪尾巴，待清洗干净后，用开水焯烫去腥味。然后，将猪尾巴用盐、料酒腌制片刻，提升肉质的鲜嫩口感。接下来，以适量的蜂蜜、酱油、姜片和蒜瓣烹饪猪尾巴至入味，保持汤汁浓稠、肉质酥烂。最后，在猪尾巴上淋上蜂蜜酱汁，烤至微焦，增加了香甜的口感，提升了美味度。这样烹饪出来的蜜汁猪尾巴，口感鲜嫩多汁、香甜浓烈，是一道美味可口的佳肴，值得一试。
【蜜汁猪尾巴】1、香菇先用温水泡发至软，洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油，将香菇放入炒锅中，微火煸出香味；2、香菇先用温水...
1蜜汁猪尾巴
1.香菇先用温水泡发至软，洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油，将香菇放入炒锅中，微火煸出香味；
2.香菇先用温水泡发至软，洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油，将香菇放入炒锅中，微火煸出香味；
3.香菇从炒锅中捞出，沥干油后放入高压锅里；
4.香菇从炒锅中捞出，沥干油后放入高压锅里；
5.用筷子将粉末与水搅至完全相容；
6.煸过香菇的油留在炒锅中，将洗净的猪尾吧放入锅中煸炒至表皮变色捞出；
7.将猪尾巴放入装有香菇的锅中；
8.将猪尾巴放入装有香菇的锅中；
9.接下来泡制料汁，将蜜汁排骨调料倒入原泡香菇的水中，约400ml；
10.接下来泡制料汁，将蜜汁排骨调料倒入原泡香菇的水中，约400ml；
11.煸过香菇的油留在炒锅中，将洗净的猪尾吧放入锅中煸炒至表皮变色捞出；
12.用筷子将粉末与水搅至完全相容；
13.料汁注入装有食材的高压锅中；
14.料汁注入装有食材的高压锅中；
15.上盖后，大火烧至锅出气，转中火再煮20分钟。
16.上盖后，大火烧至锅出气，转中火再煮20分钟。
2蜜汁猪尾巴
1.香菇先用温水泡发至软，洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油，将香菇放入炒锅中，微火煸出香味
2.香菇从炒锅中捞出，沥干油后放入高压锅里
3.煸过香菇的油留在炒锅中，将洗净的猪尾吧放入锅中煸炒至表皮变色捞出
4.将猪尾巴放入装有香菇的锅中
5.接下来泡制料汁，将蜜汁排骨调料倒入原泡香菇的水中，约400ml
6.用筷子将粉末与水搅至完全相容
7.料汁注入装有食材的高压锅中
8.上盖后，大火烧至锅出气，转中火再煮20分钟
3番茄鱿鱼尾巴
1.这个就是鱿鱼尾巴，洗干净，就可以了。
2.一个大番茄，切成块。
3.尾巴上面有层黑色的膜，很难扯下来，于是把尾巴先放到水里面煮一下，然后再用冷水冲洗，就很容易弄下来了。
4.锅里放少许油，放入切好的大蒜丁，泡辣椒，姜丝，郫县豆瓣，炒出香味。
5.接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。
6.加一大碗水，开大火，盖上锅盖，烧它们。
7.等锅里面水快干的时候，加木耳丝，再加老抽，盐和一点糖，然后翻炒。
8.等汁水收干，就可以装盘，再撒上香菜，大功告成!
4蒸鱼尾巴
1.鱼尾巴干，洗净，对半切开，码放在碗中。
2.洒上料酒，上锅蒸。
3.蒸熟后，出锅即可。
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