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挪威三文鱼泡菜迷你三明治是一道美味健康的小食品，结合了挪威三文鱼的富含健康脂肪和泡菜的清爽酸辣口感，是让人垂涎欲滴的美食。为了制作这道美味的迷你三明治，首先需要准备新鲜的挪威三文鱼和脆爽的泡菜，然后将三文鱼腌制并用煎的方式烹饪，使其保持鲜嫩多汁的口感。接着，将泡菜切成适合迷你三明治大小的腌菜片，并准备好面包片。最后，在面包片上依次摆放腌好的三文鱼和泡菜，配上适量的沙拉酱或者芥末酱，就制作完成了。这款迷你三明治口感爽脆，香气四溢，酸甜辣香的味道令人回味无穷，是美味又营养的小食品。
美食菜谱频道的小编又来了噢!挪威三文鱼泡菜迷你三明治教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
1挪威三文鱼开胃脆托
中国人过节特别讲究从吃上找吉利、讨口彩~~~比如广东人的年夜饭特别要吃鸡，寓意着“吉利”；而大约和北方盛产白菜有关吧，所以北方不少地方的年夜饭要吃白菜，以“白菜”的谐音讨一个“白来之财”多多来的好兆头；还有的地方吃年糕，期盼“一年更比一年高”……不过，有一样菜是似乎是全国东西南北都讲究必须吃的，那就是——鱼，希望来年又是个“年年有余”的好年头：）
不过，各地吃的鱼、以及鱼的吃法却很不同。记得我小时候，家里过年是常吃干烧黄鱼的，后来和南方人学了清蒸的做法，觉得清淡、鲜美、又健康，于是年夜饭中又常见清蒸鱼。
前些年开始，鱼生盛行。所以年夜饭凉菜里，不少家都喜欢弄些鱼生，显得时尚又受欢迎，尤其是挪威三文鱼刺身是最常见的冷盘，不仅口味上鲜而肥美是很多人的心头爱，而且挪威三文鱼是含Omega-3脂肪酸最丰富的一种鱼，对身体也有诸多益处。如此，一顿饭中，凉菜、热菜都见鱼，便又多了一种说法：“年年有余，多多益善。”在我家，挪威三文鱼也是极受欢迎的菜，而且还必须是生鲜的刺身吃法。这不仅是我的心头爱，年纪大的公公、婆婆也超喜欢这口。
确实如此，挪威三文鱼肉质丰腴鲜嫩，我以为刺身最为好吃。当然好手艺的可以煎、烤。但我自己，还是最还爱三文鱼刺身的吃法。所以春节的家宴，无论是外食还是在家聚餐，冷盘必须得有三文鱼，讨个“开头变有鱼”的好意。
今年的春节自然不会例外，平日里吃三文鱼，自然去放心的超市直接买回家切片后蘸食生鱼酱油和青芥辣即可。不过盛大的春节，还是从摆盘到细节都精心一点，也更透着一种过节的气氛吧。所以，特别设计两款适合做春节家宴开胃凉菜的三文鱼冷盘，简单操作，不过看着很隆重，而挪威三文鱼肥美口感一样被衬托得淋漓尽致，真心是一桌饭菜里的“红角色”。
挪威三文鱼开胃脆托
薯片的酥脆与挪威三文鱼的肥嫩，形成强烈对比的口感。一口下去，先是略有芥辣刺激的软软肥后的三文鱼肉，隐隐中还有着苦菊的清香，然后是脆的薯片收尾，非常丰富的味蕾体验。而且操作容易、滋味新颖，绝对适合做家宴首先登场的开胃小碟，从一开始就惊艳全桌！
挪威三文鱼开胃脆托
原料：三文鱼生1块，苦菊，薯片若干
挪威三文鱼开胃脆托的做法
1，冰鲜挪威三文鱼切小丁~~如果用刺，请用小镊子夹出，另外不用鱼皮。
2，生鱼酱油和青芥末调成汁，将三文鱼小丁略拌入味。
3，取薯片一片，上面放些苦菊。
4，将三文鱼小丁放在薯片苦菊上即可。
三文鱼的营养价值
药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。.
2香煎三文鱼
材料
三文鱼柳150克，西兰花3颗，胡萝卜少量，白葡萄酒1调羹（用玫瑰酒露或白兰地等其他酒也是可以的），柠檬1片，姜2片，黑胡椒粉、鲜酱油、糖、盐各适量。
做法
1、将三文鱼柳洗净沥水后在中间划几刀；
2、将柠檬片切成丝与少量盐，少量糖，少量鲜酱油，适量黑胡椒粉与1调羹白葡萄酒一起混合成汁抹在三文鱼的两面腌制10分钟，如果是带皮的三文钱柳，那么有皮的一面要先抹一点细盐以便入味。
3、将西兰花和胡萝卜用开水氽熟摆盘装饰。
4、将锅烧热倒入少量油，放入2片姜片煸香后放入三文鱼柳两面煎黄，弃姜装盘即可，也可以根据个人喜好洒上合口的香料。
3香煎三文鱼炒饭
材料
[ 三文鱼-1片] [ 盐/胡椒-适量 ] [ 沙拉酱-2匙 ] [ 香草 - 少许 ] [ 橙 - 1粒 ]
[ 蘑菇-3 粒 ] [ 蛋-1 粒 ] [ 橄榄油 ] [ 蒜米 -少许][ 白饭-1碗 ]
做法
（一）将解冻好的三文鱼，平均涂抹上少许，盐/胡椒粉/香草 腌制20分钟。
（二）平底锅放入少许橄榄油，以中火煎至各面2-3分钟，外皮酥脆即可。
（三）酱两匙沙拉酱，加入少许香草及挤一些橙汁混合搅拌均匀。
（四）炒饭- 橄榄油，爆香蒜米/蘑菇/盐，再加入白饭后炒均匀，再利用筛子，将蛋液筛入炒饭里，快速翻炒。 即可盛盘。
4芝士三文鱼批
金黄香口，食不停口！
材料
罐头三文鱼1罐，拆肉去骨，香草少许，蕃茄汁3汤匙，盐适量，糖适量，黑椒粉1茶匙，柠檬汁1汤匙(可选)，意大粉香草酱5汤匙，夹面包车打芝士适量，甜品酥皮1大块
做法
1.三文鱼、香草、蕃茄汁、盐、糖、黑椒粉、柠檬汁、意大利香草酱拌匀；按个人口味，调好味道。如需要，酥皮在洒了面粉的砧板上擀平，切开4-6份，每张皮上放上1张芝士，在芝士上再加三文鱼料。
2.酥皮对折，边涂上水，用手压实两边，烤箱预热到摄氏200度(烤箱模式)。三文鱼派放上锡纸，放入烤箱，烤至金黄即成。
5烤三文鱼土豆酪
材料
主料：黄油，洋葱，面粉，牛奶，盐，胡椒，三文鱼，土豆，西兰花，拉丝奶酪
做法
1.做酱汁儿：
黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可.
2.材料准备：
三文鱼块抹上椒盐，入味后裹面粉，入平锅煎烤.然后出去鱼刺.弄碎.
土豆去皮弄熟，切成片.
西兰花切小块儿过水备用.
3.做法：
往烤盘子里放入准备好的菜料，浇好酱汁儿；再放一些拉丝奶酪，入200度的烤箱烤7~8分，出炉.
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