土豆虾仁炒肉末是一道美味的家常菜，口感鲜嫩可口，营养丰富。做法简单易学，适合家庭日常烹饪。首先，将土豆切成片状，虾仁净备用，肉末剁成细粒。然后，将土豆片焯水，虾仁下油炸至金黄，肉末煸炒至七成熟备用。接着，将食材一起翻炒，调入适盐、生抽、料酒等调味料，再炒至入味即可。这道菜色香味俱全，土豆口感软糯，虾仁鲜嫩，肉末鲜香可口，香气四溢。不仅是一道美味佳肴，还富含蛋白质、维生素等营养元素，受到家长和孩子们的喜爱。无论是平日家庭聚餐还是招待客人，都是一道不错的选择。

土豆虾仁炒肉末怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!

1土豆虾仁炒肉末

1. 备好材料。虾仁泡水（吃起来没那么干），土豆切块，用盐，酱油，姜末，淀粉腌肉沫

2. 热锅，放油，下虾仁和肉沫翻炒，放些酱油，耗油，糖，翻炒至干水（比较香）

3. 下土豆，倒入水焖。至快干时，下少许盐翻炒。关火，将葱撒上，盖上锅盖焖一小会就可出锅了。

小贴士：耗油可有可无，只是个人觉得会增添些海洋的气息（海鲜的鲜味）就放了。那个淀粉在这里有没有用，因为量少，就看不出效果。哪位高手有高级版的做法，请赐教啊