“面裹带鱼的家常做法+面裹带鱼怎么做”是一道受欢迎的家常菜谱，结合了面食和鱼肉的优质营养，深受人们喜爱。首先，选用新鲜的带鱼，清洗干净后切段备用。然后，准备面粉和调味料，将面粉搅拌均匀，裹上带鱼块。接下来，热锅倒油，将裹好面粉的带鱼块放入煎至金黄酥脆。最后，盛盘装点，撒上香葱或芝麻，即可品尝美味。这道菜简单易学，口感香脆，营养丰富，深受家庭和餐馆喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，面裹带鱼都是一道美味佳肴，让人回味无穷。
怎么做面裹带鱼好吃 怎样做面裹带鱼好吃,面裹带鱼怎么做好吃？qq506508619让您了解面裹带鱼美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。超市买的成段带鱼，去鳍去内脏（如果还要精细点就温水刮鳞）。洗净滤水。带鱼上撒入盐和料酒，抓一抓，静止半小时入味。
1熘带鱼
1、将带鱼洗净切段，加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用，葱姜蒜切碎，取一小碗，放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉，适量清水调成汁；
2、坐锅点火倒入油，将带鱼两面炸至金黄色捞出，锅中留底油，放入带鱼，倒入调好的汁，烧至带鱼入味淋香油出锅即可。
2煎带鱼
1.将带鱼去除鱼肠，切成大约10cm长的段，然后洒上盐拌匀腌制半小时；
2.锅内放入油，8层热时加入鱼块，炸至一面金黄时翻面，另一面也金黄时出锅。
3辣妹子带鱼
1.将带鱼去头尾、内脏洗净，剁成段，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；
2.炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段炸至金黄色，捞出控油；
3.泡椒切成茸；
4.炒锅留底油烧热，下入干辣椒、郫县豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香，添水烧开，去渣；
5.放入炸好的带鱼，加入精盐、白糖、香醋、味精烧至带鱼入味汤将干时，淋入香油装盘；
6.炒锅注油烧热，放入泡红辣椒煸炒，浇在带鱼段即可。
小诀窍 食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
4可乐带鱼
1、先将带鱼洗干净，切成段。
2、将色拉油倒入锅内煎成两面黄，取出。
3、带鱼取出，将蒜片、姜片、辣椒放入锅内。
4、再将带鱼放入锅内，并倒入生抽、料酒、可乐。
5、将锅调大火，煮沸，再将火调至小火将汤汁收干，盛盘。
5带鱼两吃
【椒盐带鱼的做法】：
P1：材料：带鱼，淀粉，椒盐（后有做法）。
P2：带鱼提前几小时用姜片，料酒，生抽，盐，少许糖腌制。
P3：腌制好的带鱼两面拍上淀粉，这样做能让带鱼保持好色泽，还能防止煎的时候溅油。
P4：锅中放少量油，慢慢把带鱼煎熟即可。
P5：椒盐的做法：锅中不放油，下一些花椒和盐小火慢慢翻炒出香味。
P6：炒好的花椒和盐的混合物用料理机打成粉末。
P7：椒盐就做好喽。是不是无比简单呢？接下来说说蒜香茄汁带鱼的做法。
【蒜香茄汁带鱼的做法】：
P1：材料：煎好或炸好的带鱼，淀粉，番茄，蒜。
P2：蒜切末，番茄去皮切碎，番茄去皮的方法看这里。
P3：锅中放少许油下蒜末翻炒出香。
P4：倒入番茄碎继续翻炒，调入糖和盐。
P5：炒至软烂出水的时候再加一点开水直到汤汁沸腾。
P6：下煎好或炸好的带鱼，小火咕嘟一会儿。
P7：勾一个薄芡出锅。事实证明，酸酸甜甜的带鱼也非常美味哦，原来茄汁和带鱼它们是合拍的，不知道大家是不是喜欢呢？
