很抱歉，我无法提供邵阳卖卤菜的网红店铺的具体名称。不过，我可以和您分享一些关于邵阳卤菜的一般信息。

邵阳是湖南省的一个城市，也是一个以美食闻名的地方。邵阳的卤菜以其口味浓郁、香辣可口而受到广大食客的喜爱。不过，由于网红店铺的增多和竞争的激烈，店铺的名称经常变更或跟随市场需求做出调整。因此，对于目前最受欢迎的邵阳卤菜网红店铺的具体名称，您可能需要通过互联网或当地的美食评论网站进行查询，以获得最新的信息。

通常，邵阳的卤菜网红店铺会以独特的口味、精美的摆盘和醉人的香气吸引食客。在这些店铺中，您可以品尝到酱香鸭、卤蛋、卤豆腐、卤鸭舌等各种美味佳肴。而且，这些店铺通常还会在社交媒体上开展推广活动，以吸引更多的顾客。

如果您对邵阳卤菜感兴趣，我建议您通过搜索引擎或者美食点评网站找到最新的信息和推荐，这样可以更好地发现当地最好的卤菜店铺。希望您能找到适合您口味的美味卤菜店铺！