1、准备蔬菜。菠菜，紫甘蓝，甜菜根，南瓜，山药。

步骤2

2、把准备的蔬菜洗净去皮切块。洗菠菜最好在水中浸泡半小时以上，再冲洗干净。

步骤3

3、将蔬菜用辅食机中打泥，没有辅食机的可以用榨汁机。蔬菜打泥不完加水，加水后蔬菜汁被稀释，影响营养和口感。

步骤4

4、蔬菜汁揉面。每200g的蔬菜汁混合500g面粉。新手妈妈可以将蔬菜汁倒入面盆内，然后用筷子顺时针转把面搅拌成絮状，然后再揉成团，这样容易一些。

步骤5

5、揉好的的面团，放在面板上醒20分钟。然后拿出面团用磨具按压做成蝴蝶形状就可以了。