“里香酥糟翅”是道以翅尖为主料制作美味佳肴。它制作工艺经过炸和腌制使得翅尖皮酥脆口感香嫩酱汁浸润味道丰富。将翅尖经过炸制使表金黄酥脆；将腌制在特制糟汁中让翅尖充分吸收酱汁美味。炸制翅尖鲜嫩可口腌制过酱汁更加浓香可口香味四溢。这道菜品不仅独特美味且简单易做深受人们喜爱。在家中即可尝试制作“里香酥糟翅”用简单步骤做出美味佳肴适合家庭聚餐或小型派对。

里香酥糟翅的吃法,今日美食菜谱频道给大家带来里香酥糟翅营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。

1里香酥糟翅

1.鸡翅对半切开，用少许料酒和姜片捏一下，放置半小时

2.开油锅，把鸡翅煎炸至金黄，用吸油纸吸去表面油份

3.然后放糟卤里，让糟卤浸没鸡翅，放置1小时即可

2香酥翅根

1.翅根用盐，糖，料酒，胡椒粉腌20分钟

2.翅根均匀裹上干芡粉放烧热的油炸中炸，用中小火炸翅根5-8分钟变黄酥脆即可

3照烧香酥翅

1.鸡翅一切二，用料酒，少许盐，姜片捏一下，放置半小时

2.开油锅，把鸡翅炸到金黄干酥，然后沥一下油

3.料酒，味林，生抽，糖，以2：2：2：1.5的比例加入，小半碗水，烧鸡翅

4.烧到快收干的时候撒一大把芝麻，最后搅匀收干汁水就可以了

4照烧香酥翅

1.鸡中翅解冻洗净，剁2半，加腌料腌制30分钟，冷藏过夜更入味

2.腌好的鸡中翅放入热油锅中，半煎半炸至金黄备用

3.调料全部混合，倒入锅中，煮沸后倒入鸡中翅，稍微焖一下，大火煮至收汁

4.洒熟白芝麻