主料：瘦猪肉50克，粉丝75克

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末

2.粉丝用热水泡透

3.葱、姜洗净切成末

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开

7.放入粉丝，用中小火烧透入味

8.下入味精和青蒜即可。

汤粉的肉怎么做

用料  

猪肉    

姜丝    

葱花    

胡椒粉    

鸡精    

青菜    

鸡蛋    

猪肉汤粉的做法  

鸡蛋煮熟，猪肉切片，葱花切末，姜切丝，青菜准备好

电饭锅里放清水，姜丝，肉片，盐煮开

炒菜锅里放清水红薯粉煮熟，放到碗中备用

电饭锅肉片里加入青菜，鸡精，胡椒粉，葱花，把煮好的汤菜放进红薯粉里，煮熟的鸡蛋剥皮加到一起OK啦