美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的纯素巧克力能量球(VeganChocolateBalls)营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1纯素巧克力能量球(VeganChocolateBalls)
紫葡萄干(或椰枣)用搅拌器打成粗泥状(没有搅拌器就花点时间切碎),坚果用研磨器打到粉状(也可以用搅拌器或者直接用刀切碎),将椰油放置在室内温暖处使之融化;
在一个碗里先用勺子混合坚果碎、葡萄干泥(或椰枣泥)、椰油、可可粉,再用手揉成一个球状,如果还是湿度太高会黏手就加点可可粉,但不要太干以能成球为准;
用手取一小块,搓成圆球状;
因为椰枣的比较甜,所以我外层用了椰丝包裹,如果椰丝比较长,需要提前切碎,将圆球放入椰丝中滚动使圆球表面蘸满椰丝;
葡萄干的没有那么甜,用了比较甜的热巧克力粉增加整体的甜味,用同样方式将圆球表面蘸满热巧克力粉;