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想要尝试正宗美味的鸡肉松盖饭吗?那就来看看怎样做鸡肉松盖饭好吃的秘诀吧!鸡肉松盖饭是一道源自日本的传统美食,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻。要做出正宗的鸡肉松盖饭,首先需要选用新鲜的鸡肉,将其切成细丝,用特制的调料腌制后再煎至香脆。接着,将腌制好的鸡肉丝放在蛋饭上,淋上美味的特制酱汁,再撒上一些青葱和香菜作为点缀。最后,将熟透的蛋铺在米饭上,再盖上鸡肉松,这样一份诱人的鸡肉松盖饭就完成了!快来一起动手尝试吧,满足你对美食的所有幻想!
鸡肉松盖饭怎样做 鸡肉松盖饭的家常做法,acbdeg610教你做最具美味的特色鸡肉松盖饭,鸡肉松盖饭的家常做法,鸡肉松盖饭的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!先看看他的详细步骤吧,将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用;坐锅点火倒入水,水开后放入打好的鸡茸,加酱油、白糖、盐、鸡精调味,不停炒拌将汁收干呈松散状,放入菠菜段,淋香油盛出盖在米饭上,撒入海苔丝即可。
1鸡肉焗饭
1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃
2炸鸡盖饭
这是一道非常简单的懒人饭 但是很好吃 步骤如下
1.做一些炸鸡 不方便的话也可以到KFC麦当劳等等买鸡米花的 切成小块
2.生菜切成细条 备用
3.米饭蒸熟后稍微晾凉 盛到碗里
4.先铺一层切好的炸鸡 再铺一层生菜
5.最后挤上蛋黄酱 ok 就这样做好了 撒花~
3鸡肉饭
1.将鸡大腿按摩松弛肌肉,入滚水汆烫后捞起,放入冰水洗净;葱切段;姜片洗净拍碎;蒜头去皮洗净,拍碎备用。
2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁,放入作法1的材料与八角,以大火煮滚后,转小火卤15分钟熄火,再焖20分钟后待凉,将鸡腿取出,剥成细丝。
3.将鸡丝放在白饭上,再淋上作法2的卤肉汁即是一碗鸡肉饭。
4咖哩鸡丁盖饭
1.白饭盛入大碗中,备用。
2.热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱片与咖哩粉炒香,再加入鸡胸肉丁、红萝卜丁与所有调味料(太白粉水除外)煮匀,转小火、加盖,焖煮约10分钟后,再加入马铃薯块续焖煮约15分钟至食材熟透。
3.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。
5爱心黑椒鸡腿盖饭
做菜前一天:一只鸡腿剔骨,加料酒,生抽,黑胡椒腌制一晚备用(我用了一种韩国的烧烤酱,所以就没加生抽了)
做菜当天:
1.米饭煮好
2. 青椒切细丝,加盐,生抽和一点点白糖稍微翻炒后乘起备用
3. 豆芽洗净,加胡椒粉,盐,和醋稍微翻炒后乘起备用
4. 调一份黑椒汁:1勺料酒,2勺生抽,2勺蚝油,3勺清水或高汤,1勺白糖,再加入一点黑胡椒碎
5. 平底锅倒入油,以中火将腌制好的鸡肉煎至两面金黄
6. 倒入黑椒汁,等汤汁稍微收干的时候将鸡肉乘起,切成块状,摆盘
7. 将炒好的青椒和豆芽以及鸡肉摆在米饭上,最后煎一个鸡蛋盖上,完成!
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