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简易炸虾卷是一道美味的家常菜品，制作简单，口感香脆可口。首先，将新鲜虾剥壳去头，用刀背拍松虾身，再加入姜末、葱末、盐、料酒腌制片刻。然后准备春卷皮，将虾肉包裹在春卷皮中，用手捏紧收口。接着，将虾卷放入180摄氏度的油锅中炸至金黄酥脆。炸好后捞出沥干油，即可享用。这道家常菜适合作为下酒菜或家庭聚餐的一道开胃菜，营养丰富，口感鲜美，深受家人喜爱。快来尝试一下吧，简单易做，绝对让您的餐桌增添更多的欢乐和美味。

小编今天推荐一道简易炸虾卷教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

1简易炸虾卷

1. 鲜虾去壳，摘除上下虾线，洗干净沥干水待用。

2. 打两个鸡蛋，放一大勺生粉，一勺盐，一勺椒盐粉，打散搅拌均匀。

3. 放四勺油（刚好够盖过虾面即可），大火烧热转小火。虾仁逐个裹满蛋液放下锅里炸，炸至金黄捞起沥油。

4. 虾仁炸的时候，一次不要下太多个，容易炸老。吃的时候也可以配合浆料，茄汁和泰式辣椒酱是不错选择。

小贴士：超简单的，懒人都可以做。

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